Obosit de vin fiert cu scorțișoară-portocală? Iată 8 rețete pentru condimente speciale

Încet, iată sezonul vinului fiert și, pe lângă combinația de bază scorțișoară-cuișoare-portocaliu, se poate experimenta cu alte arome, deoarece alte condimente, fructe și alte băuturi alcoolice pot face ca băutura populară din sezonul rece să fie specială. Portalul nlc.hu a colectat rețete pentru vinuri fierte din diferite țări.

Regula de aur pentru prepararea vinului fiert este că vinul nu trebuie să fie fiert într-adevăr, deoarece acesta își va evapora conținutul de alcool. Ingredientele preamestecate înmuiate trebuie adăugate reci în cartierul de vin și apoi se recomandă încălzirea. De îndată ce începe să mărgele, vinul rămas poate fi turnat și apoi este necesar să îl încălziți, dar nu mai mult de 60-70 de grade, astfel încât băutura să poată rămâne sub punctul de fierbere. Odată ce totul este mărunțit, puteți închide focul dedesubt și este bine să-l lăsați să stea încă câteva minute.

În plus, este important să rețineți că ingredientele non-vin trebuie amestecate bine înainte de gătit. Acolo unde există un ingredient lichid (coniac, coniac, Cointreau), merită să înmuiați condimentele timp de 20-30 de minute pentru ca aromele să se amestece și mai bine.