Opinia dieteticianului cu privire la sucul de portocale

Sucurile sunt acum considerate de mulți a fi o mâncare comună. Unii spun că sunt surse excelente de vitamine și minerale, alții spun că ar trebui evitate din cauza conținutului ridicat de zahăr, iar unii nu au încredere în sucurile din concentrat. În articolul nostru, l-am întrebat pe Emese Antal, dietetician, sociolog și lider profesionist al Platformei TÉT, dacă să ne potolim setea cu suc de portocale.

„Într-adevăr, există multe argumente pro și contra în sucurile de fructe", a spus expertul. „Recomandăm în primul rând să consumăm fructe întregi, proaspete, bogate în vitamine." El a adăugat că, deși merită în mod clar să mănânce fructe întregi pline de fibre și minerale în loc de sucuri, sucul este totuși recomandat celor care nu pot mânca multe fructe. „Asigurați-vă însă că acestea reprezintă doar o mică parte din aportul nostru de lichide, întrucât un pahar cu două decizii de suc de portocale poate conține 80 până la 100 de calorii, așa că hai să-l consumăm având în vedere energia”.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru

Gelateria Lacului Balaton - rezultate agregate

Nu toate înghețatele care se topesc.

În ceea ce privește expertul, totuși, avantajul sucurilor de fructe este că consumă și fructe pe care rareori le primim proaspete, cum ar fi rodii sau fructe sălbatice. Dacă bem astfel de sucuri, corpul nostru poate obține vitamine și minerale valoroase și, desigur, valoarea lor de plăcere nu este neglijabilă.

super
antal emese
05.06.2008.
foto: hegedus marta

„Avantajul sucului de portocale proaspăt stors este că acestea conțin cu siguranță doar portocale. Cu toate acestea, trebuie să se acorde atenție utilizării tehnicilor potrivite pentru a împiedica agenții patogeni să intre în băutură ”, a continuat Anese Emese. „Sucurile conservate 100% nu sunt alternative rele, dar, de exemplu, conținutul lor de fibre poate varia foarte mult, gândiți-vă la filtrat și la cel care conține carnea.” El a adăugat că produsele conservate sunt adesea completate cu vitamina C în suc pentru a avea întotdeauna aproximativ același conținut de vitamina C, iar aceste produse trec, de asemenea, printr-un proces serios de asigurare a calității. Astfel, aceste sucuri de portocale pot avea chiar și un conținut mai mare de vitamine decât cele proaspăt stoarse, mai ales dacă fructele au fost depozitate mult timp înainte de a fi stoarse.

„Ideea este că putem sorbi în siguranță din când în când un suc de portocale răcoritor și răcoros, dar nu încercați să îi determinați să consume cantitatea potrivită de apă parțial sau în totalitate și să nu le vedem ca înlocuitor al legumelor și fructelor proaspete. " Expertul a rezumat.