La est de apel

După ce am terminat cu partea de sud a Filipinelor, ne-am îndreptat spre nord. Am renunțat cu inima sângerândă din insula Mindanao și cu ea din sudul musulman, precum și din Palawan, centrul de scufundări și jungla al țării. Nu spunem că cinci săptămâni în Filipine nu sunt suficiente pentru nimic, dar că nu sunt pentru toate, este sigur. Partea insulei Luzon, la nord de Manila, pe de altă parte, era o vizită obligatorie, așa că am căutat aici folosind un avion și două autobuze enervante mortale. Iar nordul Luzonului este, în principal, o zonă muntoasă numită pur și simplu Cordilă, iar terasele de orez de aici sunt obligatorii.

Cititorii fideli ai acestui blog își vor aminti în mod evident că am întâlnit deja terase de orez de două ori în timpul călătoriei noastre, o dată în sud-est și o dată în sudul Chinei. Cu toate acestea, nu ne-a plăcut suficient dorul de pe munte după scări. Pe de o parte, pentru că ne-a plăcut ceea ce vedem în China, pe de altă parte, pentru că literatura filipineză este considerată de literatura de terasă a orezului o non-plusultra a profesiei și, în al treilea rând, pentru că nu am avut noroc cu terasele de orez în vârf. La sfârșitul toamnei, în China, am întâlnit fie zombi îngălbeniti, ofiliți, fie bălți maronii complet goale, aliniate una peste alta, care arătau la fel de bine, dar am ghicit că ar putea fi chiar mai bine. Sfârșitul lunii mai este un moment ideal pentru a vedea terasele de orez din nordul Luzonului, care sunt atunci când sunt în plin verde, așa că am venit exact la timp.

Terasele de orez din Cordillera sunt, de asemenea, speciale, deoarece sunt foarte vechi. Anii de terasă cu orez nu pot fi contorizați cu ușurință, astfel încât diverse surse plasează vârsta teraselor aici între trei mii și o mie de ani. Constructorii au fost cu siguranță strămoșii grupului etnic Ifugao, care trăiesc și astăzi aici, care au construit două tipuri de terase. Soiul mai comun este unul ale cărui pereți au fost ridicați din piatră (acest tip este cel mai bine văzut în ultima imagine a acestei intrări), iar cel mai rar a fost experimentat în noroi (așa cum se poate vedea excelent în imaginea a patra). Ambele tipuri arată destul de uimitor. Terasele de orez din Filipine au rămas în urmă față de cele văzute în China doar prin faptul că oamenii care locuiesc aici poartă deja blugi și tricouri, fără urmă de îmbrăcăminte tradițională și că clădirile nereglementate și mizerabile pot fi ridicate în cele mai multe părți frumoase ale Cordilerei.

Terasele de orez pot fi găsite în jurul numeroaselor sate din Cordilă, am fost primii care i-am analizat pe cei mai renumiți, cei de lângă Batad. Pentru a face acest lucru, mai întâi a trebuit să dormim în Banaué, centrul regiunii unde ne-am confruntat mai întâi cu faptul trist - cade. Pe de o parte, sezonul ploios și taifun, care începe de obicei în iunie, a ajuns în Filipine cu câteva săptămâni mai devreme în acest an și, pe de altă parte, cade aproape întotdeauna aici de la început, indiferent de sezon. O mulțime de apă este bună pentru orez, mai puțin pentru turiștii de aici.

Am auzit despre satul Batad că, datorită numărului de lumi de la granițele sale, turiștii au inundat acum, dar pe măsură ce ne grăbeam spre el în ploaia oarecum torențială sau atrăgătoare, am început să ne îndoim de existența masele care se întorc aici. Nu există drum pentru vehicule spre Batad, trebuie să mergeți trei sferturi de oră de la ultima mică parcare goală la sosire. În experiența noastră asiatică, chiar și un tur mic atât de scurt este suficient pentru a ține la distanță nouăzeci și șapte la sută din potențialii turiști, iar regula a prevalat și aici. Când am ajuns, nu era niciun turist în sat și doar alți patru au sosit în timpul zilei. Eram complet singuri în cazare, așa că am fost liberi să alegem camera din colț cu cele mai frumoase vederi.

Terasele de orez ale lui Batad ocupă un deal complet la aproximativ o sută de etaje (adică podeaua de orez, nu podeaua clădirii ...). Până în prezent, tinerii fac grădină pe o uriașă scară creată de strămoși, aproape întregul sistem este în stare perfectă, cu doar câteva terase rupte. Irigarea este asigurată de apa care curge pe deal, drenată peste tot prin canale și, desigur, de ploaie. În Cordilă, terasele de orez în sine sunt frumoase, munții care se ridică în jurul lor, 2000-2500 de metri, și norii care își acoperă în mod constant vârfurile și, în unele momente ale zilei, norii care se ridică până la vale, pot încă ridicați imaginea de ansamblu.

Imediat după seara noastră în Batad, am ales ruta mai aventuroasă înapoi la Banaué. Și pentru a intensifica și mai mult aventura, în mod deliberat nu am cerut ajutorul liderilor care licitau în speranța unor bani, ci mai degrabă ne-am tăiat pentru călătoria de șase ore și jumătate sub grădinile din spate și peste trecători înalți . Prima parte a acestui lucru a condus prin terasele de orez Batadi, așa că am avut în cele din urmă șansa să decidem dacă natura sau mâinile omului au făcut mai mult pentru a le conjura. Și cazul este cel al primului.

Pur și simplu nu există nicio altă plantă care să arate la fel de bine ca orezul în mase mari. Nu este un număr atât de mare în sine, un amestec de iarbă și grâu destul de mult, dar atunci când există o mulțime, bate totul. Cel mai verde verde care există în lume. Răsadurile tinere plantate una lângă alta sunt destul de deschise, aproape de culoare neon, iar atunci când plantele fortificate sunt plantate, imaginea de ansamblu este mult mai închisă, verde otravă.

Și dacă ați fost atât de scufundat în lumea minunată a orezului, să ajungem și la produsul final. Suntem în Asia de nouă luni și am mâncat orez până la prima plăcintă și apoi la aluatul de grâu. Ne temusem anterior că va fi o dietă atât de plictisitoare, dar chestia este că, deși ne amintim uneori de o porție de piure de cartofi, dieta în curs de desfășurare a orezului ocupă un loc complet nesemnificativ printre problemele noastre, undeva între un rucsac murdar și un împuțit. sandală. Dacă, la fel ca mulți dintre nefericiții locuitori din Asia, doar orezul simplu ne-a intrat în farfurie, am mârâi cu adevărat, dar pentru ca să existe carne și suc lângă el, nu avem nimic în neregulă cu el. Stoarcerea sucului cu orez este mult mai bună decât prăjirea cu cartofi sau pâine.

Dar am mormăit când mergeam în ploaie pentru a patra oră. După părăsirea teraselor de orez, s-au succedat o serie de urcușuri și coborâșuri, bineînțeles că mai erau multe altele. Drumul este doar o potecă subțire, complet spălată în mai multe locuri din cauza ploilor constante. Am alunecat și am încercat să ne ocupăm mai mult de peisaj. Acolo unde nu exista terasă cu orez, era și ceva de văzut, ne imaginăm că Noua Zeelandă este așa, plină de ferigi uriașe și picură apă peste tot, cu foarte puține caracteristici ale vegetației tropicale la astfel de înălțimi.

Din păcate, ne-am supraestimat încă o dată propriul entuziasm pentru a ne lăsa în natură, iar întrebarea mereu pusă de ce să mergem pe jos unde putem fi cu mașina a fost adresată tot mai des în ultima parte a drumului, care poate să fie deja accesat cu un jeep. Ploaia devenea din ce în ce mai mare, ne umezeam și peisajul nu mai era atât de interesant. Am ajuns la șoseaua principală la cinci și jumătate, ceea ce nu a fost un moment foarte norocos, având în vedere faptul că dușul fierbinte era încă la zece kilometri distanță, dar nu există prea multe mijloace de transport public în Filipine la acea vreme. În cele din urmă, când am văzut un triciclu parcat în fața uneia dintre casele de pe drum, i-am bătut proprietarul și ne-am dus la Banaué. Nu este nevoie să ne fie milă de șofer, nici măcar nu am avut energie să ne târguim pentru transportul pe care l-a cerut.

Următoarele zile ale expediției au fost petrecute îngrijind febra și gâtul inflamat, cealaltă pentru vezicele uriașe care îi crescuseră pe picioare. Cu toate acestea, din cauza vremii noastre proaste, nu mai trebuia să ne plângem, deoarece la trei zile după ce am plecat, primul taifun major al sezonului a străbătut nordul Luzonului, lăsând în urmă zeci de morți și mii de case deteriorate.