Năuturile „omletă” cu fasole albă și dovlecei

Rețetă vegană: 20 de minute/ușor/2 porții din 1.480 de forinți

Voi începe cu un mare favorit pe care îl pot face cu ușurință cu variații nesfârșite. Îmi plăceau ouăle prăjite, fierte, deserturile. Poate că, în afara laptelui, mi-a lipsit cel mai mult când am trecut la nutriția plantelor. Am lăsat produsele lactate inițial din motive de sănătate și vă spun sincer că a fost îngrozitor de greu pentru că tentația de a mă obișnui cu ea a fost imensă. Mai ales cremă de brânză.

După zeci de experimente și gătit pentru stângaci, am început să experimentez ceea ce aș putea înlocui.

Să ajungem la una dintre delicatese perfect dezvoltate:

Năuturile „omletă” cu fasole albă și dovlecei

Ingrediente:

1 cană de făină de naut

Măcinată la orice pulbere de leguminoase uscate cu un râșniță de cafea este perfectă în schimb. De exemplu: mazăre galbenă, linte

1 ceapa cap - Tocate sau rustic, chiar și în formă de C.

1 jumătate de dovlecei - Tăiat sau tăiat rustic

1 fasole albă conservată - De obicei spăl sucul din el și îl folosesc fără el

Arpagic după gust

1 linguriță sare neagră - Folosit în bucătăria vegană pentru a înlocui aroma ouălor. Mirosul ușor sulfuros este similar, mai ales atunci când este turnat într-un lichid și începeți să amestecați

1 jumătate de linguriță de sare pură și piper

1 vârf de cuțit afumat ardei măcinat dulce

1 lingurita de curcuma sau curry dupa gust - Acest lucru îl va face să fie galben și nu întâmplător delicios

1 linguriță de busuioc proaspăt - Dacă nu este uscat, este de asemenea perfect

3 lingurite de susan - În caz de sensibilitate, poate fi lăsată cu ușurință sau înlocuită cu alte semințe

1 linguriță de ulei de măsline pentru gătit - Se poate folosi și ulei de floarea soarelui sau ulei de cocos

1 până la 1,5 căni de apă purificată - Desigur, apa simplă poate schimba și gustul:)

Pregătire:

Am amestecat făina de naut într-un castron mai mare cu sarea neagră și ardeii măcinați dulci și afumați, apoi o adaug într-o cană cu apă și amestec cât mai mult posibil fără bulgări. (Dacă este prea uscat, totuși puteți obține apă în ea. Scopul este de a avea o consistență similară cu oul bătut.) Cu semințe de susan. În cele din urmă, adaug fasolea albă, o amestec și un amestec similar cu textura oului bătut poate merge pe el. Apoi scot uneltele ca să nu ardă, deoarece tinde să se blocheze, dar la fel ca ouăle amestecate pot fi ridicate. Am amestecat și astfel se îmbunătățește și împreună și când devine o masă bună (3-5 minute), o scot și este gata de servit. Astazi am vrut dovlecei crudi langa el (il puteti praji cu ceapa), asa ca l-am pus langa el si imi doresc mie si lui Sankom pofta de mancare.

Să fim realiști și sfaturile vin:

Nu va arăta exact ca ouă amestecate în gust și textură, dar iluzia este perfectă și dacă o puteți raporta la gustul așteptat, cred că veți obține o opțiune super vegană „ouă amestecate”. Depinde de tine să-l aromezi, pentru că o arunci în sus. Fii curajos și pune în ceea ce găsești acasă și iubește-l crud sau prăjit oricum. Pe măsură ce se răcește, textura sa va deveni mai densă și mai masivă, așa că cred că merită să o consumați proaspătă. Mai târziu, pe de altă parte, pot fi frământate tampoane de hamburger sau chifteluțe, care, dacă rotiți în semințe de susan, sunt variații perfecte. Dacă nu mergeți să prăjiți în tigaie, pentru că vă simțiți foarte blocat, puneți-l în cuptor într-o foaie de copt cu blocare - puteți chiar să-l aburiți - sau într-un castron potrivit pentru coacere și lăsați-l la aproximativ 160 de grade timp de 40 de minute. Vă rugăm să priviți mâncarea și să nu rămâneți la timpul și temperatura specificate, deoarece poate fi preparată într-un alt aparat, deci este mai bine să o experimentați singură.

Întreabă cu îndrăzneală, experimentează și mai îndrăzneț! Dacă nu funcționează la început sau nu este atât de perfect, aleargă pentru el câteva zile mai târziu, pentru că la început nu a mers nici pentru mine. A fost una pe care am făcut-o foarte atent și în cea mai bună intenție a devenit urâtă, fără nimic de înfrumusețat. Apoi am făcut-o din nou și din nou, am experimentat ceea ce se întâmpla și pentru că și după rezistență au venit experiențele succesului. Mai ales când soțul meu linge toate cele zece degete și merge să ia mai multe.

Ajungi la Pe pagina mea de Facebook sau asta Instantaneu . Vă mulțumim că ați dat feedback cu privire la oricare dintre experiențele dvs. cu pregătirea. Notează ce rețetă te-ar interesa, ce te întrebi despre nutriția vegană. Nu sunt expert sau bucătar absolvent, dar am deja multă experiență și o fac din pasiune, așa că aș fi bucuros să vă povestesc despre asta.

Și dacă ți-a plăcut rețeta, te rugăm să dai clic pe butonul „Apreciază” de sub titlu. Te îmbrățișez! Zâmbet