Pui care depune ouă încoronate: informații despre mărci privind mărcile de certificare ale Consiliului pentru produsele avicole

Carnea și preparatele din carne joacă un rol important în satisfacerea nevoilor de proteine ale corpului uman, dar conțin și vitamine și minerale. Carnea de pasăre este mai scăzută în grăsimi decât alte carne, iar conținutul său de vitamine și minerale nu trebuie subestimat și surse esențiale ale tuturor aminoacizilor. Conținutul lor de grăsime poate varia foarte mult, astfel încât puiul cu conținut scăzut de grăsimi, combinat cu carne de gâscă și rață mai bogată în grăsimi, joacă un rol important în dietă și în bucătăria tradițională maghiară - și sunt, de asemenea, delicioase.

Un alt mare avantaj al cărnii de pasăre este că își păstrează proprietățile favorabile în timpul pregătirii bucătăriei - prăjire, gătit, aburire. Conținutul lor de grăsimi este suficient pentru a se prăji singuri, cum ar fi puiul la grătar, fără adăugarea altor grăsimi și uleiuri, dar conținutul de grăsime și energie al cărnii de pasăre finite este încă semnificativ mai mic decât cel al altor carne. Din cauza asta au și beneficii semnificative într-o dietă sănătoasă. Nu este o împrejurare secundară faptul că la păsări de curte majoritatea grăsimii se depune sub piele și nu în carne în sine, deci poate fi îndepărtată cu ușurință.

Particularitatea sectorului păsărilor maghiare este că, spre deosebire de majoritatea țărilor europene, unde puiul și, într-o măsură mai mică, curcanul sunt păsări, în Ungaria producția este diversă: ponderea rațelor (15%) și a gâștelor (11%) este semnificativ, dar carnea de vânat poate fi deja măsurată.consumul de bibilici evocând gustul acesteia. În Europa, poate doar Franța are un spectru similar de păsări de curte. Puțini oameni știu că aproape 80% din producția mondială de ficat de gâscă este asigurată de Ungaria, iar această activitate datează de peste 400 de ani de istorie scrisă în Ungaria.

Consumatorii casnici de opt ani acum se poate distinge prin intermediul unui semn separat produse din carne de pasăre produse în Ungaria din materii prime maghiare de înaltă calitate din mărfuri de import ieftine. Abatoarele reunite în Consiliul pentru produsele avicole pot utiliza marca „Ungaria avicole” dacă efectuează condițiile de producție și inspecțiile prescrise de Consiliul produselor într-un contract separat. Mărfurile marcate cu marca comercială pot fi fabricate numai din păsări de curte sacrificate crescute în Ungaria și pe furaje maghiare., medic veterinar oficial, acestea sunt procesate în abatoarele maghiare și respectă reglementările HACCP, și unul dintre ISO 22 000 și alte sisteme internaționale de management al siguranței alimentare (IFS, BRC, QS).

Cumpărătorul oului înregistrat poate fi sigur că găinile ouătoare au fost crescute exclusiv pe hrană vegetală fără proteine animale (care a fost produsă în Ungaria, cu excepția soia, din ingrediente maghiare), a consumat apă potabilă pe tot parcursul vieții și că ouăle cumpărate erau proaspete și sănătoase. Din milioanele de sigle și mărci comerciale ambele mărci comerciale BTT vă oferă și familiei dvs. o protecție remarcabilă cu garanțiile pe care le oferă.