PAGINA REȚETEI

Galerie de picturi

Disponibilitate

Linkuri favorite

Căutare

FASOLE CHILLI FARA CARNE

Ingrediente (pentru 4 persoane):

1 cutie de fasole roșie conservată, o cutie de conservă de porumb, 3-4 roșii, 1 ardei mai mari sau 2 mai mici, (arată frumos dacă sunt diferite culori), 2 dl suc gros de roșii, 1 ceapă mare, 2 căței de usturoi, 1 lingură mocha de ardei roșu măcinat, 1 lingură mocha piper Cayenne, ardei iute tocați sau uscați după gust (și toleranță), 1 linguriță oregano zdrobit, 1 linguriță chimen măcinat, un vârf de scorțișoară măcinată, zahăr, sare, ulei de gătit.

Coaja roșiilor este decojită, semințele sunt îndepărtate și carnea roșiilor este tăiată în cuburi. Ardeii sunt, de asemenea, sâmburi și tăiați în cuburi.

Se prăjește ceapa tăiată în cuburi mici într-un pahar de 1-2 linguri de ulei, se presară cu ardei, se toarnă usturoiul, se adaugă celelalte condimente, se amestecă bine, apoi se toarnă sucul de roșii și 1 dl de apă, apoi se acoperă (amestecând adesea ) la foc moderat aprox. gatiti un sfert de ora.

Apoi adăugați cubuletele de piper și roșii, fasolea și porumbul și gătiți încă 10 minute sub acoperire.

Se servește cu pâine crocantă sau tortilla. Rețeta de tortilla o puteți găsi aici: TORTILLA HOME .

Desigur, puteți găti singuri fasolea și porumbul, nu trebuie să folosiți conserve. Dar apoi, datorită timpului de înmuiere și gătire a boabelor, timpul de gătit este de o jumătate de zi în loc de o jumătate de oră.