PaleoVital Special

Willson a trimis-o pe 17 februarie 2011

Am încercat să-l înlocuiesc pe Kriszta Somogyi

fulgi de ovăz ovăz cu migdale. Foarte bine!

Pentru mulți, această pâine este făcută numai cu un cuptor cu microunde care este acceptat ca „compromis”. Decideți cum să-l pregătiți conform convingerilor voastre. Am copt și pâinea într-un cuptor tradițional - sub formă de pâine - apoi coacerea a durat aprox. Durează 30 de minute! BB

semințe

Ingrediente:

  • 1 cană migdale măcinate
  • 1 ou
  • 1 lună praf de copt
  • Sare
  • Chimen macinat (opțional)
  • Apă mică
  • Mac pe scoarță

Pregătire:

Ca și în cazul făinii de ovăz, adică

  • Amestecați ingredientele cu suficientă apă pentru a obține o masă asemănătoare pastei nokedli.
  • Puneți-l într-un castron cu microunde (sau amestecați-l imediat, este mai puțin de făcut cu vasele 🙂) și puneți-l în cuptorul cu microunde la 750 wați timp de 3 minute
  • Apoi obținem suficientă pâine pentru doi adulți, care poate fi și feliată
  • Dacă turnăm aceeași porție în 3 boluri mici, obținem pâini asemănătoare ca mărime și formă cu chiflele.
  • Am modelat frumos aluatul noklit cu spatele udat al lingurii și presărat cu semințe de mac.
  • Într-un micro, 750 de wați sunt gata în exact 4 minute

32 de gânduri despre „Magcipó - Mandulacipó”

Dragă BB., Willson Am încercat pantoful din făină de migdale astăzi, dar, din păcate, nu a fost atât de bun! L-am tăiat înainte să se răcească complet, dar era încă destul de uscat! Când, pe de altă parte, este complet uscat și foarte uscat, a devenit aproape indestructibil și se sfărâmă foarte mult! Este mai mult ca o pirită uscată, dar nu prea mult! Cât de mare este cana pe care ați folosit-o, dl? Unde m-am încurcat? Bună.

Nu îl stricați nicăieri, ci doar puneți-l în micro pentru o scurtă perioadă de timp! Dar și mai bine, coaceți în cuptor, durează mai mult. Folosesc o cană în jur de 3 dl și am avut nevoie doar de două picături de apă deoarece ouăle sunt mari. Ar trebui să fie un nokedli dens, formabil! Încercați mai întâi în 3 minute sau două. De asemenea, este suficient dacă nu este făcut din ovăz. Când scoateți un top elastic, este bine. Am făcut covrigi din el, s-a dovedit prea bun (am încărcat, verifică-l)

Dragă nate.b, cred că ar trebui să experimentezi. Nu pot roti cu adevărat pâinea, deoarece cu siguranță nu am găsit încă proporția corectă de apă și este posibil ca pâinea mea să fie prea umedă. Indiferent, ceea ce am copt a devenit comestibil. Este minunat dacă doriți să faceți un fel de pâine rapid. Nu am această pâine pe treapta superioară a podiumului, dar este bună. Buna iubire

Am citit o mulțime de rețete bune, am încercat 1-2, sunt bune, dar, din păcate, nu mă înțeleg cu pâinea! Încerc o rețetă aproape în fiecare zi, dar niciuna nu a fost încă bună, dar nu renunț, deși este un lucru destul de scump înainte să arunc doar morcovii. Azi inca incerc migdalele, am cumparat si fulgi de ovaz, dar a devenit greu si gros, s-a prajit frumos la exterior, dar lipicios la interior.
Vă rog să-mi trimiteți câteva rețete de pâine și instrucțiuni pentru aceasta.
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns, Cu respect Katrina

Dragă Katrina! Poate te-aș putea ajuta descriind proaspăt acum cum ai făcut pâine de morcov. Am făcut-o alaltăieri, amintirile mele sunt proaspete și a mers bine. A devenit ca imaginea. Poate v-ați udat prea mult?! Aveți grijă când se face acest lucru, nu ar trebui să fie prea umed. Pâinea cu migdale este, de asemenea, semințe de in, poate ați încurcat-o și acolo?! Pentru pâinea cu ou, scopul este să bateți spuma tare și să adăugați ingredientele. Nu cred că îl poți strica?! Scrieți ceea ce faceți de obicei pentru a vedea dacă putem afla unde este îngropat acel câine? Nu are rost să rescrie rețetele pentru că scriu totul așa cum am făcut-o. Pentru tine, lucrurile pot depinde de lucruri mărunte. M-ai făcut curios. Aș dori să vă ajut: -D Aștept cererea dvs. BB

Ai avut dreptate, mai era puțină apă, ca să poți rămâne crud în interiorul pâinii. Ei bine și sfecla este umedă. Mulțumesc pentru sfaturi, am jurat și am făcut destul de bine, deși nu era încă perfect, dar a devenit comestibil . Încă îmi puteți spune, vă rog care dintre ele este pe podium cu dvs. Sunt fericit să experimentez, acum trebuie să învăț să coac și să gătesc din nou complet, dar am din ce în ce mai multă experiență de succes. Imaginația mea este destul de slabă. în ceea ce privește garnitura, pentru că fiind un mare iubitor de cartofi și orez, îmi este greu să trec la o altă garnitură. Prăjirea pâinii picurată la prăjirea slăninii va fi o amintire memorabilă deja în această vară.
Vă mulțumim pentru rețete din ce în ce mai bune și pentru ajutor.
Katrina

Dragă Katrina!
Pâinea mea preferată este pâinea de migdale (rețeta lui Willson), precum și pâinea de susan de pe blogul gastro al Alexandrei (tastați cuvântul susan în motorul de căutare și aruncați „pâine”) Alexandra se află în partea dreaptă a blogurilor recomandate. Pâinea din urmă o numesc crocantă cu susan. Ambele „pâini” sărate sunt gustări delicioase crocante sărate, de asemenea non-paleos le place foarte mult. Tind să coc acest lucru pentru oaspeți și este atât de delicios încât este devorat fără comentarii. Sincer, am fost saturat cu multe ouă, așa că nu sunt obișnuit cu pâinea cu ouă în ultima vreme - doar foarte rar! - face. Puteți urmări experimentele mele în postările recente. De exemplu, fibrele de țelină sau păstârnacul prăjit sunt ultimele mele preferate. Păstârnacul, dacă îi gătești și apoi îi prăjești, va avea un gust complet asemănător cartofului. Vara, apropo, prăjiți flăcări de ovăz și mâncați slănina prăjită. Cred că va fi cu siguranță delicios. Când sunt foarte sătul de proteine, uneori coac pâine de ovăz, deoarece se potrivește uneori cu atâtea compromisuri. Îmi doresc mai mult „gătit” paleo bun. Buna iubire

Vă mulțumesc pentru răspunsul rapid, nu știu cum o faceți, aveți timp pentru atât de multe, dar sunt foarte mulțumit de ideile dvs. Astăzi, țelina prăjită a fost grozavă pentru feliile de piept, era adevărat că avea o salată de primăvară, așa că a fost cam interesantă împreună, dar principalul lucru este că este perfectă. Deoarece nu pot obține suficiente materii prime în Eger, de ex. Am găsit și migdale doar într-un pachet de 10 kg, urmăresc Gmail cu făină de semințe, tocmai am găsit noul tău sfat bun la timp.
Mulțumesc pentru tot ajutorul.
Bună, Katrina

Dragă Katrina!
Tocmai am găsit această rețetă, seara o voi încerca ... 🙂
În Eger veți găsi o mulțime de alimente și ingrediente paleo pe un raft separat: http://www.biobolteger.hu/
Cumpărăm aici în Eger de când ne-am mutat, comand de la ei!
Bună,
M

Site-ul este foarte bun, dar când vine vorba de alimentație sănătoasă, nu pot să nu menționez că micro-ul strică mâncarea ... nu o subestimați! Vă mulțumesc că mi-ați permis să vorbesc!

Dragă Mariann!
Nu știu dacă obișnuiai să citești blogul lui Gábor Szendi. Există, de asemenea, o dezbatere mică și largă cu privire la utilizarea micro din când în când. Sunt de acord cu tine când te opui preferinței tale pentru micro. Microul este acum numit „compromis”, pe care îl postez și eu ca un comentariu la rețetă ca urmare a comentariului dvs. de mulțumire. Rețeta s-a născut ca o soluție pentru o mamă care trăiește într-un program grăbit zilnic. Micro este mai opus oamenilor decât acceptorul său. În plus, am citit deja o mulțime de argumente și contraargumente despre acest lucru pe blogul lui Gábor. Vă mulțumesc pentru comentariu și mai ales pentru laudă. BB

Nu găsesc așa ceva pe blogul Szendi. Ai putea să-mi spui exact unde se duce asta?

Apropo, îmi imaginez că alimentele livrate de paleofuther către casă trebuie micronizate înainte de consum, la fel ca alimentele altor astfel de companii de livrare a alimentelor. Nu este cazul, nimeni nu știe?

Dragă Monny, nu înțeleg exact întrebarea ta?!

Ați scris: „Există puțină sau puțină dezbatere despre utilizarea microfonului din când în când”.
Nu găsesc asta. Puteți furniza un link?

Mă gândesc să încerc paleofutarul, pur și simplu nu știu dacă merită dacă mâncarea lor trebuie consumată la fel ca mâncarea de la alte companii de livrare a produselor alimentare: microscopie timp de x minute. Pentru că atunci mâncarea scumpă deja bună își pierde mult din valoare, dacă ghicesc corect ... Dacă, pe de altă parte, nu este necesar să o încălziți în ceva în care este livrat, ci să aduceți un picior separat etc. ., apoi pentru o persoană grăbită, eventual să-ți încălzești locul de muncă este destul de macerat ...

Am făcut-o și în weekend, 1/3 ovăz și 2/3 făină de migdale. Consistența sa a fost super, divin feliată, DAR 🙂 ușor amară. Am citit undeva că ar putea fi din cauza bicarbonatului de sodiu. Din păcate, mi-a venit în minte târziu. Data viitoare când o voi face cu praf de copt, nu știu cât să pun în el în loc de bicarbonat de sodiu.
Oricum, acesta va fi favoritul meu.
redi