Pâine de banană moale, parfumată

Dacă bananele încep să se rumenească acasă, nu mai este vorba de ce să facem cu ele. Încercați pâinea cu banane în versiunea paleo, astfel încât să nu trebuie să numărați calorii. Se potrivește chiar și să amesteci ciocolată zdrobită în aluat. Îl puteți împacheta chiar și zece ore pentru întreaga familie a doua zi.

Pâine cu banane Paleo

Ingrediente pentru 16 felii:

30 dkg de făină de migdale
2 banane
2 oua
2 xilitol sau eritritol
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță bicarbonat de sodiu
jumătate de cană de nuci
o jumătate de linguriță de sare

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Bateți ouăle într-un vas mai mare și bateți cu o mașină de spălat la viteză mare timp de două până la trei minute. Dacă devine galben deschis, reduceți calitatea și adăugați piureul de banană. Puteți adăuga îndulcitor și suc de lămâie. Se amestecă ingredientele uscate, adică făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și nucile tăiate în bucăți mai mici, apoi se rulează în masa de ouă. Se amestecă ușor.

Dacă aluatul este omogen, se toarnă într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament sau carne de vânat și se aplatizează. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, apoi coaceți până se rumeneste în 35-40 de minute. Înainte de a-l scoate din cuptor, introduceți un ac de carne sau o scobitoare. Dacă aluatul nu se lipeste de el, pâinea cu banane este gata. Când se răcește, scoateți-o din matriță și trageți hârtia de pe ea, apoi tăiați-o.