Pâine de rozmarin și cartofi de caju Szafi Pâine cu fibre reduse gratuite dintr-un amestec de făină (fără gluten, fără lapte, fără soia, fără ouă, cu conținut scăzut de grăsimi, vegan)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă de Bernadett)

Pâine de rozmarin cu cartofi Pâine din fibre roșii fără saffi din amestec de făină

Pâine de rozmarin cu cartofi Pâine fără fibre roșii fără saffi din amestec de făină

Szafi Free se bazează pe pâine vegetariană fără gluten fără fibre reduse (PRIMITEȚI AICI!) Cu următoarele modificări:

Ingrediente:

300 g Amestec de făină de pâine cu fibre reduse Szafi gratuit
4 g drojdie praf (drojdie praf AICI!)
1 g bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu Reforma Szafi AICI!)
5 g sare (sare Himalaya Safi Reform AICI!)
275 g de apă călduță
20 g suc de lamaie stors
rozmarin macinat (aproximativ 0,5 g-1 g)
250 g cartofi fierți, piure (pot fi combinați, de exemplu, 210 g cartofi 40 g fulgi de cartofi) (fulgi de cartofi AICI!)

Pregătire:

Lucrez bine ingredientele uscate și umede și apoi amestec cartofii și le lucreze bine. Am pus aluatul sub formă de prăjitor de pâine, l-am lăsat să crească timp de o oră, acoperit într-un loc călduț, apoi am copt într-un cuptor de 200 de grade într-un program de jos, timp de 55 de minute. Când am terminat, îl scot din matriță și îl las să se răcească pe un raft.

REȚETA 2.

(Rețetă creată de: Éva Pálinkás)

Pâine de cartofi-caju cu fibre de reducere fără saffi

Ingrediente:

125 g cartofi fierți
135 g apă călduță
10 g suc de lămâie proaspăt stors
2 g sare (Safi Reform sare himalaya AICI!)
1 vârf de bicarbonat de sodiu (Safi Reform bicarbonat de sodiu AICI!)
2 g drojdie praf (drojdie praf AICI!)
30 g fulgi de quinoa Safi Free (fulgi de quinoa fără gluten Safi AICI!)
50 g caju
150 g Szafi Mix de făină de pâine cu fibre reduse gratuit (Szafi Mix de făină de pâine cu fibre reduse gratuit AICI!)

Pregătire:

Am amestecat cartofii fierți, apa, sucul de lămâie, sarea, bicarbonatul de sodiu, drojdia cu un mixer. Am adaugat fulgii de quinoa, caju tocat (am lasat putin deasupra pentru stropire), si faina.
Am netezit aluatul într-o matriță de silicon pentru pâine, presărat cu caju, l-am suflat cu spray de usturoi cu ulei de nucă de cocos, apoi la 190 de grade, cu amestec de aer pentru aprox. Am copt 30 de minute. "