FARA PIERDERE, DIETA, PIERDERE!

Pâine fără gluten - porție de familie

Sunt sincer bucuros că mulți oameni au acordat atenție consumului din ce în ce mai multe surse de carbohidrați fără gluten. Recent am scris despre cum să o rezolv practic și subtil, astfel încât să existe întotdeauna ceva acasă care să poată fi atins rapid, dar în lumina întrebărilor, cred că este mai bine să fii și mai specific.
Acum am folosit amestec de făină de pâine albă Safi Free. Nu frământ niciodată o pâine, dar folosesc întotdeauna un plic întreg - adică 1 kg - de făină și o fac conform rețetei de pe spatele pungii, înmulțind evident ingredientele proporțional. Deoarece gustul acestor pâini este diferit de cel tradițional, copiilor mei nu le place întotdeauna să mănânce, așa că recurg la câteva trucuri. De fiecare dată când puneam chimen măcinat în el (dar era deja ghimbir măcinat) și în majoritatea cazurilor și semințe de in. Nu trebuie să dovedesc efectul benefic al acestuia din urmă, așa că contribuie și la sănătatea tuturor. Deci, ingredientele arătau astfel:

- 1 kg amestec ușor de făină de pâine Safi Free,
- 142,8 g suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 5 lămâi suculente),
- 1215 g apă călduță,
- 25 g chimen macinat,
- 12-15 g sare de Himalaya sau Praid,
(- 25 g semințe de in, care acum nu erau acasă).

Așa este, pentru asta
- A trebuit să aleg o altă materie primă,
- A trebuit să mă pregătesc,
- A trebuit să petrec 20 de minute activ și încă o oră pasiv. Ai nevoie de aceste două ultime, nu? )

A, și la început a trebuit să-mi schimb obiceiurile, a trebuit să renunț la ceva confort - pentru o vreme.
Rezultatul final, însă, vorbește de la sine.
Recent am primit un alt amestec promițător de făină de pâine, o să vă scriu și despre asta.
Toată lumea te-a încurajat să îndrăznești să te schimbi, merită. Dacă doriți să pășiți în mod conștient acest lucru în dieta dvs., aștept cu nerăbdare un test de tip metabolic.