Pâine de dietă sănătoasă

  • sănătoasă

Mănâncă-te subțire! Mâncăruri de calitate superioară, adaptate tipului dvs. de metabolizare: Metodic Food a fost reînnoită

Sunteți aici: Acasă »Articole» Bloguri de experți »Nutriție» Mănâncă așa pâine și îți vei răci efectele

Mănâncă așa pâine și îți vei răci efectele

Pâinea albă este frumoasă, gustoasă și familiară, dar cu siguranță nu este nici nouă pentru dvs., deoarece nu este cea mai bună alegere. Dar ce să alegi în schimb? Pentru că lăsarea pâinii nu este singura soluție.

Această pâine este sănătoasă și chiar și silueta ta se va îmbunătăți din ea

Există o pâine ideală, chiar și versiunea de grâu întreg. Este posibil să nu fie o mare surpriză până acum. Cu toate acestea, există și o diferență între pâinea integrală și cea integrală!

Ceea ce contează de fapt ca pâine integrală?

Poate fi denumit dacă conține toți, dar cel puțin 50% din constituenții săi, în afară de boabele cerealelor, adică germeni și tărâțe. Acest lucru va face ca produsul din cereale să fie plin. Ceea ce căutați pe etichetă este să cumpărați cu adevărat numai pâine care este grâu integral?

  • termenul integral în sine: făină integrală de spelt, făină de grâu, făină de secară poate fi, de asemenea, inclusă;
  • făină purpur: aceasta este o cereală produsă în mod tradițional, pâinile obținute din aceasta conțin în mare parte cerealele întregi, iar pâinile purpur sunt adesea completate cu alte semințe, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui, semințe de in;
  • nu alegeți doar după culoare: de multe ori ceea ce se vinde ca pâine brună este de fapt doar pâine albă colorată cu malț, rar zaț de cafea;
  • Greutatea contează, de asemenea, foarte mult: pâinea albă este ușoară, aerisită, solidă integrală din cauza semințelor sau a boabelor și mai grea. Deci, un sfert de lire este mai mică decât pâinea albă;
  • fii atent, de asemenea, la pâinea de secară: de fapt, contează ca secară numai dacă are cel puțin 40% conținut real de secară.

Dezavantajul brutăriilor față de supermarketuri este că nu există nici o etichetă pe ambalaj - aici ar trebui să întrebați conținutul exact. Dacă nu pot da un răspuns, alegeți în schimb magazinul, în multe cazuri nici nu conțin conservanți.

Cum reacționează corpul dumneavoastră la anumite alimente precum cerealele și produsele lactate? Printre altele, puteți afla, de asemenea, despre măsurarea tipului nostru metabolic de către dvs., unde pe lângă cunoașterea caracteristicilor individuale ale corpului dvs., caracteristicile individuale ale sistemului digestiv, puteți afla, de asemenea, răspunsurile dvs. la alimente individuale și grupuri de alimente, adică dacă acestea sunt bune sau invers.

De ce este mai bine pâinea integrală din grâu?

Deoarece are un conținut de fibre - pe care pâinea albă îl pierde din păcate din cauza rafinării - are un efect benefic asupra proceselor metabolice.

Este mai lent de absorbit decât carbohidrații rafinați, care este, de asemenea, pâine albă, are un indice glicemic mai redus, deci nu vă împovără corpul la fel de mult cu fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge și nu veți fi foame după el la fel de repede ca după alb pâine.

Este mult mai hrănitoare decât pâinea albă, deoarece este mai bogată, mai consistentă, mai semnificativă - nu există nicio diferență semnificativă în conținutul lor caloric, dar mult mai puțin din aceasta este suficient pentru a trece!

De asemenea, are un conținut util de nutrienți. Pâinea albă își pierde conținutul de vitamine și minerale în timpul rafinării, dar pâinea integrală o păstrează: o sursă excelentă de vitamine B, de exemplu.

Dar pâinea fără gluten?

Pentru cei care sunt intoleranți sau alergici la compusul proteic care se găsește în grâu, vrajă, secară și orz, gluten, nu există altă opțiune decât să omiteți aceste alimente. Rămân, prin definiție, produse fără gluten. Cu toate acestea, dacă cineva trece la un stil de viață sănătos, posibil pentru pierderea în greutate, este posibil să nu ia o decizie bună: am scris despre asta în detaliu în acest articol., ce este important să știți despre o masă fără gluten dacă nu sunteți sensibil la gluten.