Paleo este bun pentru tine

Cartea de bucate a fost scrisă de un gastroblogger maghiar care locuiește în Norvegia, care are o boală autoimună de ani de zile, care este însoțită de mai multe alergii alimentare. După o cercetare pe internet și sfaturi medicale, el a trecut la dieta Paleo, lansând o aventură gastro interesantă. Și-a dat seama că dieta Paleo nu era atât de plictisitoare pe cât credea, era posibil să pregătim feluri de mâncare variate și gustoase care să satisfacă gusturile tuturor. Rețetele din carte reflectă gustul său maghiar, completat de arome internaționale și dorința de a experimenta. Aici veți găsi rețete simple, mai abile, băuturi, feluri principale și deserturi. Sperăm că toată lumea va găsi o rețetă pe placul lor.

Cărți conexe

K. Kishonti Betti - Carte de bucate paleolitică - Dieta supraviețuirii?
Această carte de bucate conține rețete pentru dieta paleolitică. Tema Prefaței este importanța utilizării ingredientelor alimentare organice/sănătoase, resp. menționează câțiva factori și proceduri provocate de om care influențează foarte mult dezvoltarea și răspândirea bolilor civilizației.

Mezei Elmira - prăjituri paleolitice
Prăjiturile de casă creează o atmosferă specială. Mirosul dulce de coajă de portocală, vanilie și condimente zboară în aer. Așteptăm deja cu nerăbdare, deși nici măcar nu am gustat delicatețea care se pregătește. Cu toate acestea, sentimentul de casă ne umple deja inimile. Coacerea este o plăcere și răsfăț. Puțin este întotdeauna solemn. Nu întâmplător rețetele de prăjituri de familie sunt transmise de-a lungul generațiilor. Cartea de prăjituri Paleolit a lui Mezei Elmira este în primul rând pentru cei care se luptă cu o lipsă de timp, dar vor totuși să-i încânte pe cei dragi cu prăjituri de casă sănătoase. Această carte este o comoară de delicatese rapide și ușoare, din care nu există chipsuri sărate sau dulciuri fără ouă care să poată fi făcute fără coacere. Cu rețete făcute fără făină de cereale, lapte și zahăr, putem oferi o alternativă excelentă la cunoștințele noastre sensibile la gluten sau lapte sau conștiente de sănătate. Deoarece prăjiturile paleolitice sunt extrem de delicioase, le putem oferi și rudelor și prietenilor noștri, care sunt obișnuiți cu aromele tradiționale.

Neil Perry - Mănâncă bine, fii bun
Neil Perry, bucătarul-vedetă australian, este, de asemenea, bine cunoscut publicului maghiar pentru emisiunile sale de televiziune. În noua sa carte, el oferă o selecție generoasă de rețete pentru propriile alimente preferate. Dintre cele pe care le faci în mod regulat în timpul liber, acasă, spre încântarea familiei și a prietenilor. Această carte nu glorifică specialitățile la modă și complicate, ci bucătăria bucurie la domiciliu pe care Perry o poate începe chiar pentru el, după o zi lungă, chiar și noaptea. Își introduce într-adevăr cititorii la armonii gustative infinit de simple, dar cu atât mai fantastice, care sunt, fără excepție, mâncăruri dovedite, încercate și adevărate. „Macho solid” Perry de pe fiecare pagină a cărții le amintește cititorilor că gătitul este o adevărată sursă de bucurie. Și să mâncăm împreună - în special printre cei dragi - este de fiecare dată un cadou excepțional al vieții, chiar dacă tocmai punem o omletă la micul dejun de duminică. Frumosul volum este făcut și mai special de fotografii cu o frumusețe și o atmosferă de neegalat.

Alice Sherwood - Ce să gătești pentru alergii?
Când s-a dovedit că fiul său de doi ani era alergic la nuci și alune, autorul însuși a recunoscut că se confrunta cu o sarcină imposibilă: avea un fiu și o familie care nu erau alergici la alimente și habar nu avea. la ce altceva să fii atent.protejează împotriva atacurilor alergice severe. Găsirea rețetelor alimentare pe care le-a găsit a fost dezamăgitoare, și-a propus să-și creeze propriile rețete delicioase. În această carte, el prezintă mai mult de o sută de feluri de mâncare din preferințele familiei sale, de la pâine crocantă, gustoasă și înghețate de casă până la (nota bene!) Prăjituri burete fără ou. Oferă, de asemenea, idei orbitoare de mâncare pentru ospitalitate. Fiecare rețetă alimentară poate fi preparată omițând unul dintre alergenii „cei patru mari” (ouă, lactate, nuci și gluten).

F. Horváth Ilona - Mâncăruri paleolitice
O carte de bucate bună poate fi recunoscută din faptul că oferă rețete care pot fi folosite pentru orice ocazie - fie că este vorba de un prânz festiv cu mai multe feluri de mâncare, un invitat neașteptat sau o cină casuală. Rețetele Ilonei F. Horváth au fost, așadar, compilate în așa fel încât gospodinele novice, bărbații întreprinzători și bucătarii cu experiență să le poată folosi și cu folos. Cartea noastră de bucate prezintă prepararea meselor într-un mod simplu, pas cu pas, cu valoarea calorică, timpul necesar pentru a o prepara și cât de mult vă va încărca portofelul. Acest lucru permite cititorului să aleagă cu ușurință mâncarea care se potrivește cel mai bine gustului, cunoștințelor și ocaziei lor.

Kille Enna - Mâncarea noastră - desigur!
Un ghid practic pentru o viață de calitate! În această carte, oferim sfaturi simple și inspiratoare pentru: învățați beneficiile cumpărării de produse proaspete, sezoniere, cercetați plante sălbatice, încercați 101 rețete dulci și sărate, faceți mâncare delicioasă și plăcută din resturi, învățați cum să folosiți echipamente moderne de bucătărie, tehnici și tehnici pentru a economisi bani și pentru a păstra aromele, pentru a păstra mâncarea cu înțelepciune, pentru a învăța trucurile reciclării simple și practice, pentru a obține sfaturi ușor de urmărit, ecologice, pentru a economisi bani și pentru a salva mediul. Cartea noastră este o călătorie senzuală exprimată în cuvinte și imagini pentru a vă încuraja să vă faceți viața în bucătărie mai verde, mai sănătoasă și mai gustoasă.

Mária Németh - Alimente fără lapte, adică lactozitate completă
O carte de bucate ilustrată cu fotografii culinare colorate, în design dur, care conține rețete pentru persoanele cu sensibilitate la lapte. Lapte de pasăre auriu, plăcintă cu fructe parfumată cu scorțișoară, salată de castraveți „smântână”, pizza crocantă și toate fără lapte de vacă și produse lactate? Da, rețetele descrise aici mărturisesc tot ceea ce este posibil!

Miklós Antalicz - György Gieler - De la supraviețuire la servire
Lumea luptă brutal, atacând diferite boli cunoscute și necunoscute. Astăzi, obezitatea este și o boală. Numărul persoanelor obeze este extrem de mare și în Ungaria, așa că nu este o coincidență faptul că majoritatea oamenilor se îmbolnăvesc din cauza unei alimentații slabe. Bolile sunt însoțite cel mai adesea de renunțare forțată, dar aceasta poate fi încă folosită pentru a pregăti mesele care să fie gustoase și variate. Cea mai mare problemă este că pacientul trebuie să ia dieta corectă nu numai în spital, ci și când vine acasă, printre cei dragi. Dieta dietetică din cartea noastră ajută la împiedicarea coacerii și a gătitului să fie o povară pentru familie. De asemenea, oferim sfaturi teoretice și practice cu privire la faptul dacă oricine este deseori obligat să împingă patul ca persoană vulnerabilă, cel puțin nu ar trebui să experimenteze o masă ca o povară. În plus față de descrierile economice de alimente, cartea își propune să ajute pacienții să-și îmbunătățească calitatea vieții cu ajutorul unor diagrame nutritive și a unor diete de probă. În plus, volumul oferă idei pentru aprovizionarea cu materii prime, pregătirea meselor individuale și vegetariene și calcularea normei zilnice.

Vilma Szepessy - Modelarea corpului cu o dietă separatoare
Putem scăpa de excesul excesiv fără a suferi printr-o dietă de 90 de zile. Selecția de feluri de mâncare zilnice este abundentă, așa că sunteți liber să vă personalizați meniul în funcție de gusturile dvs., urmând o regulă simplă. Pentru a obține un rezultat de succes, încercăm să contribuim la o dietă variată în timpul tratamentului cu rețetele noastre excelente prezentate cu fotografii colorate cu mâncare. După câteva săptămâni, se așteaptă o slăbire spectaculoasă, dovadă fiind oglinda și dimensiunea scăzută a rochiei.

Thomas Yarema - Daniel Rhoda - Johnny Brannigan - Eat-Taste-Heal
Eat.Taste.Heal este o lucrare revoluționară în domeniul sănătății și nutriției holistice, scrisă de un medic, un pacient și un bucătar de renume. Un ghid complet și o carte de bucate într-unul, Eat.Taste.Heal demistifică știința veche a vindecării Ayurveda, sistemul vechi al vieții sănătoase al omenirii. Scopul cărții este simplu: să creeze armonie în interior prin utilizarea alimentelor obișnuite și a practicilor de viață sănătoase ca medicamente. Colecția conține peste 150 de rețete interculturale și a primit un premiu Maverick pentru excelență în fotografie. Autorii sunt un trio unic: medic, pacient și bucătar. Dr. Thomas Yarema M.D., director al Centrului Kauai pentru Medicină și Cercetare Holistică, a creat pentru pacienții săi un program dietetic ușor de înțeles înrădăcinat în bunul simț. Daniel Rhoda, un pacient care a găsit vindecare prin Ayurveda, demistifică știința antică care a contribuit la refacerea sănătății sale. Chef Johnny Brannigan, un bucătar ayurvedic pregătit la nivel internațional, a creat peste 150 de rețete pentru a împuternici vindecarea individuală prin explorarea gustului.

Miriam Kasin Hospodar - Banchetul Cerului
Scrisă cu sprijinul Institutului Maharishi Ayur-Veda, această carte de bucate cuprinzătoare arată cum să încorporezi principiile atemporale ale Ayurveda în bucătăria secolului XXI. Rezultatul călătoriei culinare de douăzeci de ani a lui Miriam Kasin Hospodar, Heaven’s Banquet trage dintr-o paletă bogată de bucătării internaționale și arată cum să vă potriviți dieta cu tipul minte-corp pentru o sănătate și o bunăstare maximă. Cele peste 700 de rețete incluse aici variază de la turtele de porumb thailandeze și gumbo de vinete asiatice-cajun, până la mousse de avocado din Africa de Vest și prăjitură Mocha-Spice cu înghețare de cremă de cafea. Cititorii vor descoperi cele mai eficiente metode de preparare a alimentelor, beneficiile consumului sezonier pentru tipurile individuale și modul de creare a unei diete pentru întreaga familie. Există secțiuni speciale despre cum să slăbiți și să controlați sensibilitatea la zahăr, un chestionar pentru a ajuta la determinarea tipului minții-corp și ingrediente esențiale pentru o bucătărie ayurvedică bine aprovizionată. Complet ilustrat și scris pentru toată lumea, de la bucătarul începător până la bucătarul experimentat, Heaven's Banquet arată cum să folosești mâncarea pentru a intra în inteligența corpului tău și a crea sănătate pe tot parcursul vieții.

Béla Varró Aladár - Îngrijirea feței și a corpului cu ierburi
Rețineți că ediția softboard este doar o versiune prescurtată a ediției vechi lansată de Black & White.

Hugh Fearnley-Whittingstall - The River Cottage Year
"Cumpărăturile sezoniere nu sunt o datorie foarte bună, sau o corvoadă restrictivă, ci o plăcere eliberatoare. Dezavantajul culturii alimentare moderne, cu o alegere infinită pe tot parcursul anului este un fel de paralizie a opțiunilor - există atât de multe oferte pe care nu le puteți face știți de unde să începeți. Înțelegerea anotimpurilor vă eliberează de această minge și lanț. Într-o lume în care producția și comercializarea au înnebunit, sezonalitatea este sănătate. Aceasta implică prospețime, bun gust și chiar sănătate bună. Și oferă cele mai bune și cele mai bune cea mai rapidă soluție la întrebarea fără sfârșit, ce să gătesc astăzi? " - Hugh Fearnley-Whittingstall

Autor necunoscut - Alimente cu conținut scăzut de grăsimi
Formele de vis nu necesită o dietă! Este suficient să facem modificări permanente în dieta noastră. Secretul este că folosim mai puține grăsimi. Din fericire, gustul nu trebuie să sufere ca urmare: cei care gătesc cu puțină grăsime evidențiază mai bine aromele naturale ale alimentelor.