Panaceul: Vitamina C (acid ascorbic)

„În viitor, vitamina C va trebui vândută ca făina. Pe rafturile fiecărui magazin, în kilograme. ” - Albert Szentgyörgyi

Auzi multe despre beneficiile vitaminei C (cunoscută și sub numele de acid ascorbic), dar mulți nu știu de ce este capabil acest panaceu. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C poate face cu adevărat minuni. În acest articol, vom încerca să prezentăm pe scurt de ce este important să consumăm vitamina C și care sunt beneficiile. Ei bine, să tăiem în letcho, chiar în mijloc.

Să începem imediat cu cea mai interesantă parte, care ar trebui luată în serios. Majoritatea vertebratelor (cu excepția primatelor, liliecilor și oamenilor) sunt capabili să producă singuri cantitatea de vitamina C de care au nevoie pentru corpul lor. De exemplu, de la cei mai mici câini la porci la păsări. De aceea au o viață foarte simplă, deoarece nu trebuie să acorde atenție aportului de vitamina C, motiv pentru care animalele se îmbolnăvesc mai rar decât oamenii.

De ce oamenii sunt bolnavi?

Pentru că nu consumă suficientă vitamina C! Dacă suntem deja în exemplul de mai sus, putem spune că animalele nu se îmbolnăvesc din această cauză. Ei bine, cât este asta? Dacă ne uităm la cantitatea de vitamina C pe care o produc animalele, concluzionăm că pentru o persoană de 68 kg, 12.000 - adică doisprezece mii - mg de vitamina C ar trebui să fie luate în corpul lor în fiecare zi. Este un fapt interesant, dar destul de întristant, că medicamentul determină cantitatea necesară în conformitate cu ADR la 60 mg. Apropo, știința alternativă rezonabilă recomandă 3-15 g pe zi pentru oameni, astfel încât 3000-15000 mg sunt necesare pentru ca corpul nostru să fie rezistent la boli.

Dacă recalculăm, devine curând clar că este aproape imposibil să luăm această cantitate sub formă de alimente (de exemplu, fructe), deci este necesar să o consumăm sub formă de vitamină separată.

Vitamina c sub mărire la microscop

Efectul vindecător și de conservare a sănătății vitaminei C.

Vitamina C sau acidul ascorbic este cel mai important antioxidant solubil în apă. Toate țesuturile și celulele au nevoie de funcția lor atât în interiorul cât și în exteriorul celulei. Una dintre cele mai importante proprietăți ale sale, care este adevărată pentru toți antioxidanții, este că leagă radicalii liberi, a căror proliferare duce întotdeauna la boli.

Vitamina C vindecă toate bolile!

Exact așa este. Corpul nostru are nevoie de el la fel de mult ca are nevoie de apă. Dacă cantitatea din corpul nostru scade sub un anumit nivel, vom muri. Nu auzim despre acest lucru, deoarece majoritatea alimentelor conțin acid ascorbic (ca aditiv) și luăm, de asemenea, unele cantități sub formă de alimente (fructe, legume). Desigur, acest lucru nu este nicidecum egal cu cantitatea recomandată, ci servește doar pentru a supraviețui.
Important: ar trebui consumat zilnic, deoarece organismul nu stochează vitamina C, ci o folosește imediat (întrucât are nevoie de ea), astfel încât aportul regulat este justificat.

Vitamina c la microscop

Dezavantaje și pericole ale vitaminei c

Acesta este punctul în care nu poți scrie cu adevărat despre asta. Dezavantaj? Nu prea este cunoscut. Mulți oameni spun că provoacă pietre la rinichi, totul este doar înfricoșător. De asemenea, este o cerință ca mamele însărcinate sau care alăptează să-și întrebe medicul despre aportul de vitamina C. Oricum, există o anumită cantitate peste care poate provoca diaree, dar depinde de persoane și nu este dăunătoare și nici nu trebuie să ne temem de riscul supradozajului, corpul nostru aruncă cantitatea în exces. Toată lumea poate seta nivelul care i se potrivește.

Dacă este atât de bun și nu este periculos, de ce să nu faceți publicitate?

Pentru că dacă toată lumea ar fi sănătoasă, nu ar mai fi nevoie de droguri!

Istorie: mulțumesc Albert Szentgyörgyi

Scriem 1937 când trebuie menționați 2 mari oameni de știință. Unul a fost Walter Haworth, care a inventat el însuși molecula de proteină, așa că a primit Premiul Nobel pentru chimie, iar celălalt a fost cel mai cunoscut Albert Szentgyörgyi, care a primit Premiul Nobel pentru medicină pentru ceea ce a făcut pentru cercetarea vitaminei C . El a fost, de asemenea, „bătrânul” care și-a revenit de la pneumonie la vârsta de 84 de ani, ceea ce nu se întâmplă de obicei în 99% din cazuri la această vârstă. Secretul se deschide simplu: anterior își crescuse aportul zilnic de la 1g la 8g, singurul mod în care a putut să-și revină din sindromul mortal al bătrâneții. Datorită lui, știm tot ce știm despre vitamina C astăzi și, de asemenea, a făcut multe pentru a face mai mult și mai ușor de făcut din ea.