Papaya

THE papaya originar din America Centrală, sa răspândit de aici în toate zonele tropicale: Hawaii, Insulele Canare, Africa de Vest, India, China și Australia. A fost adus în Europa de cuceritorii spanioli, care deja experimentaseră efectele sale benefice asupra digestiei în America. Datorită gustului, mirosului și texturii sale plăcute Columb el l-a numit „rodul îngerilor” cântărind până la 5 kilograme papaya, din care indienii indigeni au consumat deci o felie după fiecare masă. Papaya, fructul „cu dimensiunea unui cap de om, în formă de pepene galben”, este menționat și de Marco Polo, în timp ce a fost gustat pentru prima dată de Magellan și de echipajul său în Australia, unde a fost consumat de nativi timp de secole pentru conservarea sănătății sale și efecte energizante. Contrar credinței populare, nu este doar fruct de papaya valoros: carnea locuitorilor din Caraibe a fost înmuiată prin înfășurarea ei în frunze, în prezent extractul de frunze este utilizat în principal în amestec pentru curățarea lentilelor de contact.

Efecte vindecătoare

Ce spune știința?

A Carica papaya efectul său antibacterian a fost studiat de cercetători de la Universitatea din Indiile de Vest din Jamaica. Au reușit să demonstreze că semințele de fructe inhibă creșterea anumitor bacterii. În studiul lor publicat în West Indian Medical Journal, oamenii de știință concluzionează că antibacterian Datorită proprietăților sale, semințele de papaya pot accelera ulcere cronice ale pielii recuperare.

Utilizare

Ulcere cutanate
Indigestie
Dezinfectare
Dieta
Inflamații
Îmbunătățirea imunității
Gripa
Colesterol LDL ridicat
Rece
Detoxifiere
Prevenirea cancerului de prostată
Prevenirea cancerului
Vindecarea ranilor
Stres
Boli cardiovasculare
Tulburări de descărcare
Prevenirea cancerului de colon

Referințe

Wall, M. M. (2006). Acid ascorbic, vitamina A și compoziția minerală a soiurilor de banane (Musa sp.) Și papaya (Carica papaya) cultivate în Hawaii. Jurnalul de compoziție și analiză a alimentelor, 19 (5), 434-445.

Ensminger AH, Ensminger, ME, Kondale JE, Robson JRK. Foods & Nutriton Encyclopedia. Pegus Press, Clovis, California. 1983.

Bari, L., Hassan, P., Absar, N., Haque, M. E., Khuda, M., Pervin, M. M., și colab. (2006). Analiza nutrițională a două soiuri locale de papaya (Carica papaya L.) în diferite etape de maturare. Jurnalul Pakistanului de Științe Biologice, 9.

Hernadez, Y., Lobo, M. G. și Gonzalez, M. (2006). Determinarea vitaminei C în fructele tropicale: o evaluare comparativă a metodelor. Chimia alimentelor, 96 (4), 654-664.

Fortin, Francois, director editorial. Enciclopedia Visual Foods. Macmillan, New York. 1996.

Lim, Y. Y., Lim, T. T. și Tee, J. J. (2007). Proprietăți antioxidante ale mai multor fructe tropicale: un studiu comparativ. Chimia alimentelor, 103 (3), 1003-1008.

Jian L, Lee AH, Binns CW. Ceaiul și licopenul protejează împotriva cancerului de prostată. Asia Pac J Clin Nutr. 2007; 16 Suppl 1: 453-7. 2007. PMID: 17392149.

DJ Pattison, Silman AJ, Goodson NJ, Lunt M, Bunn D, Luben R, Welch A, Bingham S, Khaw KT, Day N, Symmons DP. Vitamina C și riscul de a dezvolta poliartrită inflamatorie: un studiu prospectiv de caz-control imbricat. Ann Rheum Dis. 2004 iulie; 63 (7): 843-7. 2004. PMID: 15194581.

Rakhimov MR. Studiu farmacologic al papainei din planta de papaya cultivată în Uzbekistan (articolul în limba rusă). Exp Klin Pharmacol 2000 mai-iunie; 63 (3): 55-7. 2000.