Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pastarnacul se curata, se spala, se sterge uscat si apoi se incearca foarte subtire. Cuișoarele de usturoi se curăță și se toacă.

păstârnac

Topeste untul intr-o tigaie, apoi adauga smantana, adauga usturoiul tocat, sare dupa gust, presara piper macinat si incepe sa fiarba.

Când începe să fiarbă, adăugați păstârnacul înconjurat subțire. Se aduce din nou la fierbere, apoi aprox. 5 minute, amestecând ocazional, continuați să gătiți.

Apoi se toarnă într-un yen mic sau tavă de copt și se presară blatul cu brânza rasă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și aprox. Coaceți la 150 de grade timp de 1 oră până când este roșu.

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor, apoi serviți. Este foarte revigorant în sine, dar îl putem oferi chiar și ca garnitură cu fripturi.