Jurnal de viață

Aluatul este bun pentru practic orice stare și poate fi preparat rapid. Dacă aveți puțin dovlecei acasă, vă recomandăm să încercați acest sos de smântână.

dovlecei

Dovlecelul este o leguma foarte sanatoasa, are un gust perfect in practic orice forma. Putem chiar să coacem un tort din el! Dar acum mi-am dat seama un sos foarte ușor, de vară, pe care l-am făcut cu usturoi mai interesant.

Ingrediente:

  • 1 dovlecel mediu (al meu avea 480 de grame)
  • 200 ml smântână fără lactoză
  • sare piper
  • maghiran
  • 4 căței de usturoi

Pregătire:

Rade dovleceii sau tai-i in fasii foarte subtiri. O pun la abur în puțin ulei de măsline și apoi o condimentez. Odată ce dovleceii s-au înmuiat, gătiți la foc mai mare până când se evaporă umezeala.

Apoi adaug smântâna și o fierb. Între timp, adaug și usturoiul tocat și apoi servesc cu paste integrale de grâu. De asemenea, puteți adăuga brânză după gust.

Conținutul de carbohidrați: 22,9 grame de CH