Pepene verde și rasism - ce legătură au cei doi unul cu celălalt? Vă vom spune!
Pepenele verde este unul dintre fructele preferate ale verii, dar știm puțin despre istoria sa. De exemplu, de la începutul anilor 1900 ați murit despre faptul că ați fost folosit într-un context rasist?
„A gusta un pepene verde este ca și cum ai cunoaște mâncarea îngerilor” -a spus despre unul dintre fructele lui preferate ale verii Mark Twain. Suntem de acord cu el, deoarece gustul de pepene verde este divincu pâineconsumăm, fie supă obsesie salată Cu toate acestea, puțini oameni cunosc istoria legumelor care sunt considerate fructe. Poate că unii știu încă că planta își are originea în Africa și datează de aproape 5.000 de ani. Cu toate acestea, nu mulți oameni sunt probabil morți pentru faptul că de-a lungul istoriei au fost implicați în rasism, ca o întărire a urii și stereotipurilor împotriva afro-americanilor lor.
Pepenii verzi sunt răspândiți de sclavi în Statele Unite. Abraham Lincoln, Președintele american a eliberat sclavi afro-americani la 1 ianuarie 1863 și majoritatea au început să cultive pepeni. Deoarece familiile negre erau foarte sărace, mâncau mai ales fructe de vară la prânz sau cină. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, stereotipurile rasiste despre pepeni și afro-americanii lor deveniseră banale.
La începutul anilor 1900, consumându-și afro-americanii cu pepeni, au fost așezați pe afișe și ziare ca fiind nenorociți, inferiori populației albe.
Cele mai aspre „atacuri” au fost în anii 1910 și 1930. În 1916, actorul și muzicianul Harry C. Browne a lansat o melodie „Nigger Love on Watermelon Ha! Ha! Ha!” (Negrul iubește pepene galben! Ha! Ha!), Care s-a născut în mod clar dintr-un motiv rasist. Și în august 1937, un bărbat afro-american a fost prezentat pe coperta revistei LIFE în timp ce livra un pepene galben.
Coperta revistei Life din 1937
În acești ani, fotografii ale copiilor afro-americani fericiți care mănâncă pepeni au apărut nu numai în ziare, afișe, cărți poștale, ci și pe ustensile de bucătărie: agitatoare de sare și piper, prosoape de bucătărie.
- Prin urmare, ar trebui să consumați în mod regulat BROKKOLIT conform dieteticianului Nosalty
- Anemie cu deficit de acid folic
- Prin urmare, poate mirosi pește sau urină în carne crudă în timp ce prăjește Nosalty
- De aceea, KAJA și (bun) SEX Nosalty sunt legate
- Prin urmare, este important să mâncați legume și fructe de sezon Nosalty