Prin urmare, este important să mâncați legume și fructe de sezon

Alegeți alimente de sezon pentru a vă susține corpul într-un mod conștient de mediu.

Rafturile magazinelor se prăbușesc din mango, ananaseu și alte fructe exotice, în timp ce spațiul online este puternic de efectele benefice ale ingredientelor din zone îndepărtate, cum ar fi avocado, semințe de chia sau acai berry. Contrar acestor tendințe, alimentația sezonieră este o decizie a stilului de viață: numai alimentele naturale care apar în mod natural într-o anumită perioadă pot fi alese pentru a fi mai puțin spectaculoase mult mai conștient. Prin recoltare numai în ordinea naturii în perioada dată legumeși fructele consumi, îți faci bine cu tine, dar sprijini și fermierii locali, în timp ce consumul tău va fi în conformitate cu principiile conștientizării mediului. Deși acum este mai dificil să obții totul, merită totuși să alegi produse de sezon.

Nutriționista Susan Rappaport a explicat că este bine pentru sănătatea ta să mănânci alimente sezoniere, deoarece acestea sunt ‘proiectate’ de natură pentru a-ți susține corpul exact în modul în care ai nevoie în acel moment.

De exemplu alimentele care produc vara sunt foarte hidratate, deoarece majoritatea sunt apă, gândiți-vă la pepeni verzi sau fructe de pădure, castraveți. Acest lucru se datorează faptului că zilele sunt mai lungi și mai calde, motiv pentru care organismul are nevoie de o răcorire constantă.

Ai mai citit asta?

Spre deosebire, în toamnă, când este mai frig, corpul are nevoie de alimente care să-l încălzească din interior, așa că în acest sezon apar mai multe alimente pline de corp și acesta este momentul recoltării mărilor, printre altele. Potrivit Rapport merele conțin fibre și pectină, care ajută organismul să digere alimente mai complete. Consumând alimente pe care natura le oferă în fiecare anotimp, corpul tău poate fi mai puternic, mai sănătos și mai fericit.

„Nutriția sezonieră asigură necesitățile zilnice de vitamine în cea mai pură formă. Acordă mult mai multă atenție nevoilor corpului nostru și pune accentul pe bunăstarea noastră fizică. Când corpul nostru primește ceea ce are nevoie, ne simțim mai bine și mai energici ”, a explicat expertul.

Căpșuni iarna? Minek?

Dacă cineva dorește căpșuni acum în decembrie, va sări doar la unul din supermarketuri și cel mai probabil, dacă nu chiar ieftin, va primi delicatețea dorită. Desigur, este tentant să scoateți aceste delicatese de pe raft, dar trebuie să știți că acest lucru nu numai că vă va împovăra portofelul, ci va renunța la nenumăratele beneficii ale alimentelor de sezon.

Susține curățarea și regenerarea naturală a corpului

Spre deosebire de fructele și legumele din afara sezonului, aceste alimente sunt recoltate la vârf de prospețime, făcându-le mult mai hrănitoare. Îți fac meniul mai divers și au mai mulți nutrienți, vitamine, minerale, conțin antioxidanți și alți compuși vegetali care sunt necesari pentru a rămâne sănătoși. Alimentele sezoniere susțin procesele naturale de dezintoxicare și vindecare ale organismului.

Roșiile locale sunt mai durabile decât avocado-urile îndepărtate

Fermierii care își vând produsele proaspete pe piețele producătorilor produc legume și fructe într-un mod mult mai durabil, chiar organic, ceea ce este bun pentru dvs. și pentru mediu. Se asigură că terenul lor nu este complet epuizat, nu fertilizează sau nu fertilizează mult și au grijă să folosească insecticide, plus compostare fii atent, de asemenea. Un alt avantaj al produselor achiziționate pe piețele locale este că acestea se apropie relativ, astfel încât amprenta ecologică a transportului nu este comparabilă cu cea a unei roșii cultivate în casă și a unui mexican avocadonak.

Cu această decizie, susțineți economia locală

Dacă cumpărați alimente sezoniere de la producătorii maghiari și, astfel, îi susțineți financiar, este bine și pentru economia ungară. Fiind mai sănătos, puneți și mai puțină presiune pe îngrijirea sănătății. În plus, materiile prime sezoniere sunt mult mai ieftine decât cele care nu cresc natural într-o perioadă dată.

Cu nutriția sezonieră, vă puteți asigura cu ușurință, pur și simplu prin consumul alimentelor pe care le consumați, să vă asigurați că organismul dvs. este alimentat corespunzător cu ingredientele de care are nevoie pentru a funcționa. În plus, dacă lucrați cu ingrediente de sezon, vă puteți planifica cu ușurință capturile în avans. Calendarul de mai jos vă va ajuta să aflați când să căutați legumele și fructele de la furnizori și, dacă aveți ocazia, încercați să alegeți un organic pentru a evita substanțele chimice dăunătoare.

Ați mai citit acestea?

Unele alimente sunt concepute astfel încât să nu le puteți pune jos

Există alimente care se hrănesc pur și simplu și o incapacitate de a le pune jos. Din păcate, acestea sunt alimentele pentru îngrășare, iar cercetările arată că problema nu este legată de voința.

„Vreau să dau un lucru sincer oricui vine aici”, este.

Astăzi nu există lipsă de inițiative gastronomice interesante în Ungaria. Așa este cazul lui Gedeon, care a fost transformat dintr-un apartament civic într-un spațiu privat pentru evenimente, unde am discutat cu Klári Koroknai.

Ghid pentru șofran: cum să îl cumpărați și să îl utilizați în lume.

Șofranul este cel mai scump condiment din lume, totuși merită să-l sacrifici măcar o dată.

Cu aceste 2 metode, puteți atinge rapid și ușor temperatura camerei a.

Ați uitat să scoateți untul din frigider la timp? Trebuie să arunci ceva rapid și să nu ai timp să aștepți să se dezghețe? Puteți utiliza aceste două metode pentru a accelera procesul!