Mentă

Menta decorează, vindecă, parfumată. Nevoie de mai mult?

Genul de mentă

Numele de mentă este de origine greacă. Legenda spune că Menthe era o nimfă spre care se uita Hades. Soția sa, Persefona, a schimbat-o din răzbunare în plantă. Potrivit unei alte versiuni, Hades a schimbat-o pe fată pentru a-l salva pe Persefone de răzbunare. Genul Mint (Mentha) este extrem de complex din punct de vedere taxonomic. Plantele aparținând acestui lucru sunt caracterizate prin tulpini unghiulare, poziții opuse ale frunzelor, inflorescențe grupate. Aroma părților verzi ale plantelor aparținând genului este aromată, multe dintre ele plante medicinale sau condimentate. Unele dintre ele sunt cultivate ca culturi. Din cele 25 de specii acceptate, 10 sunt specii de bază și 4 sunt hibrizi stabili în Europa, dintre care majoritatea apar și în Ungaria. Menta este foarte ușor de traversat, datorită bogăției sale de formă. Determinarea lor este adesea o sarcină foarte dificilă. Cele mai cunoscute și căutate specii din Ungaria sunt volanul și ardeiul sau menta de ardei.

Prezentarea mentei

Din câte știm, menta, cunoscută și sub numele de mentă (Mentha x piperita Huds.), Este un hibrid de specii multiple, format spontan. Opiniile sunt împărțite în ceea ce privește originea sa. A fost cultivat în China și Japonia încă din cele mai vechi timpuri. Plantele datând din 1000 î.Hr. au fost găsite și în mormintele egiptene antice. Menta este una dintre plantele cultivate în zone întinse în multe țări din Europa, Asia și America. Planta are aprox. Înălțime de 1 metru, rizom, frunze ușor păroase zimțate, flori alb-roz.

THE ulei esențial de mentă (Aetheroleum menthae piperitae) Cea mai importantă componentă este mentolul și esterul său, acetat de mentil. Alte ingrediente sunt mentolul, carvona, carvacrolul, limonenul. Uleiul este obținut prin distilare din lăstari de muguri de flori proaspăt culese. Uleiul vechilor greci era folosit pentru îmbălsămare. Uleiul său esențial produs industrial este utilizat în producția de gumă de mestecat, în industria farmaceutică și în industria cosmetică și alimentară.

Menta în grădină mică

Se dezvoltă cel mai bine pe soluri adânci, bogate în humus, cu un pH de 6,0-7,5. Cererea sa de apă este mare. Are o creștere agresivă, deci poate izbucni rapid. Lăstarul la buturugi este ușor înrădăcinat și dă un nou efect. Din rizomi îi apar și noi lăstari. Prin urmare păstrați-l într-o grădină mică ca plantă tuberoasă. De exemplu, putem folosi un ghiveci al cărui fund poate fi îndepărtat, astfel încât planta noastră să poată prinde rădăcini direct în solul grădinii. Chiar și așa, îi putem limita proliferarea pentru o vreme. Poate fi ușor propagat vegetativ. Plantați bucățile de tulpină la începutul primăverii. Odată ce sunteți atras de insecte, plantați-le lângă pomi fructiferi.

Menta crește într-un castron

Ca plantă tuberoasă plantați într-un recipient cu o scurgere profundă, deoarece crește rapid și are nevoie de spațiu. Apă bine, luminează. Dacă este păstrat într-o cameră, așezați-l lângă fereastră.

Poate fi, de asemenea, înrădăcinat dintr-o filmare. Tragerea ar trebui să fie puternică, dar nu este necesar să fie cu mai multe frunze. Pune mai mulți lăstari în apă. Cu cât ajunge mai adânc în apă, cu atât va prinde mai multe rădăcini. După aproximativ o săptămână, apar rădăcinile albe. Lăsați-l în apă până când dezvoltă și rădăcinile laterale. Dacă apa se scurge, înlocuiți-o. Odată ce rădăcinile s-au întărit, plantați fiecare lăstare într-o oală separată. Transplantați anual. Dacă a crescut deja prea mare, tăiați-l în două sau trei părți la transplant.

Menta de ciocolată

Menta de ciocolată (Mentha piperita citrata ‘Chocolate’) este o varietate extrem de populară de mentă. Frunzișul său maroniu închis, tulpinile de visiniu și grupurile mici de violet îl fac popular în grădinile cu condimente. Datorită vigoării sale ridicate de creștere, îl face probabil cel mai potrivit pentru depozitarea containerelor. Coborând jardiniera perforată în pământ, puteți preveni răspândirea invazivă a acestuia.

Menta de frunze pestrițe (Mentha piperita ‘Variegata’) este, de asemenea, arătătoare atât ca graniță, cât și ca plantă container. consumul de frunze nu este afectat de variații.

Efectele medicinale ale mentei

Este listat oficial în farmacopee din toate țările din Europa, Statele Unite și mai multe țări asiatice. Își datorează puterea de vindecare în principal uleiului său esențial aromatic. Uleiul său este utilizat în medicină sub formă de ceaiuri din plante și amestecuri de ceai, extracte alcoolice.

Utilizare terapeutică îmbunătățește salivația, ajută la digestie. Întăritorul nervului și stomacului, ameliorează greața, ameliorează crampele gastrice relaxând mușchii netezi ai sistemului digestiv, are un efect laxativ și antiseptic și stimulează funcția bilei. Ceaiul de mentă este, prin urmare, util și pentru dietă. De asemenea, este eficient în tratarea tusei, a catarului și a durerilor de gât. Extractul alcoolic este o componentă a mai multor analgezice. Ingrediente pentru unguente antireumatice, uleiuri de masaj și de baie. Funcționează prin frecarea pielii în caz de durere lumbago și musculară. Uleiul esențial obținut din menta inhibă dezvoltarea mai multor bacterii și ciuperci, precum și ajută la distrugerea herpesului și a virusului herpes genital, precum și ameliorarea simptomelor migrenelor și răcelii. Este un ingredient obișnuit în agenții de gargară, uleiuri esențiale care expulzează sputa și secrețiile bronșice, dar este, de asemenea, un ingredient important în unguentele nazale și respiratorii.

Lăstarii și frunzele sale proaspete trebuie culese în primele ore chiar înainte de înflorire. Dacă doriți să vă uscați lăstarii, tăiați mai multe lăstari cu foarfece. Îndepărtați frunzele bolnave, ofilite. Pentru uscare, așezați între două prosoape de hârtie și uscați-le la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute. Lăstarii pot fi, de asemenea, uscați într-un loc uscat, proiectat, legându-i în ciorchini și agățându-i cu susul în jos. A nu se expune la lumina directă a soarelui. Poate fi uscat prin congelare într-un pachet închis.

Folosește menta acasă

Luați o mână de frunze proaspete pentru ceai, fierbeți într-o cană cu apă și lăsați-o să se înmoaie timp de 10 minute. Frunzele uscate se lasă să stea într-un decoct de ceai verde. Când fierbeți legumele, puneți o crenguță de mentă în oală. Putem bea ceaiul, ne clătim părul cu el, îl punem în apa de baie. Deși are un efect extrem de răcoritor și revigorant atunci când este amestecat cu cocktail-uri, fructe și ceaiuri, îți reîmprospătează respirația, gustul său plăcut și răcoritor servește de asemenea bine cu diverse feluri de mâncare principale. Deci, poate fi folosit și pentru aromatizarea și decorarea sosurilor, fripturilor, umpluturilor și deserturilor.

Doriți să fiți notificat atunci când publicăm un articol nou?
Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru: abonament la newsletter