Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

sunt

Pere este unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute din lume. Încă din 5.000 î.Hr., era cunoscută opera unui diplomat chinez, Feng Li. .

Homer privește fructul ca pe un dar de la zei și nu întâmplător Pomona, zeița fructului, este un membru prețuit al Panteonului Roman. Documentele arată că fermierii romani au fost implicați pe scară largă în creșterea perelor și, deoarece perele sunt bine depozitate și transportate, acest fruct versatil era o marfă valoroasă pe rutele comerciale ale lumii antice.

Deja în secolul al XVII-lea, soiurile moderne de pere au fost cultivate în Europa.

Există unele controverse cu privire la originea exactă a perei europene. Mulți experți cred că pere europene(Pyrus communis) și pere asiatice (ambele Pyrus pyrifolia ambele a Pyrus ussuriensis) s-a dezvoltat separat, dar cam în același timp (aproximativ 1000 î.Hr.). Mai mult, unele specii de pere sunt considerate native din diferite părți ale Africii.

Primii colonizatori au dus, de asemenea, para în America, unde probabil nu a fost cunoscută din timp. În timp ce o plantă este răspândită în Europa, Statele Unite încă importă în principal din Argentina, Chile, China, Coreea de Sud și Noua Zeelandă.

Pere sunt un depozit inepuizabil de fitonutrienți

1 db. acoperite cu pere de dimensiuni medii

-22% din necesarul zilnic de fibre

-17% din necesarul zilnic de cupru

-10% din necesarul zilnic de vitamina C

-și 9% din necesarul zilnic de vitamina K

… Și am ajuns acum la agenții antioxidanți și antiinflamatori menționați mai sus. Lista nutrienților plantelor a fost de un interes deosebit pentru cercetători.

  • acid clorogenic
  • acidul gentisic
  • sav siringic
  • acid vanilic

  • acid cumaric
  • acid ferulic
  • 5-cofeoilchinic sav

Flavolok, cunoscut și sub numele de flavan-3-ols

  • catehină
  • epicatechin

FlavEanolok

  • isorhamnetin
  • quercetin
  • kempferol

  • soiurile cu coajă roșie conțin acest colorant, inclusiv Red Anjou, Red Bartlett, Comice, Seckel și Starkrimson

  • beta caroten
  • luteina
  • zeaxantină

Ca urmare a compoziției, consumul de pere poate fi asociat cu o reducere a riscului unui număr de boli comune și cronice cauzate de stresul oxidativ excesiv și inflamația cronică. În plus, consumul unei singure pere pe zi poate însemna jumătate din aportul zilnic mediu de flavonoizi pentru noi.

Apoi rezumăm