Persimmon (Diospyros persimmon)

Cachiul este o plantă monocotiledonată sau dicotiledonată, cu o creștere lentă, de dimensiuni reduse a arborelui sau arbustului, înălțime de 3-15 m. Dezvoltă o coroană piramidală neregulată, liberă, abundent ramificată. Trunchiul său crește până la o grosime de 12-15 cm. Frunzele sale sunt împrăștiate, piele. Placa sa (25 x 10 cm) este eliptică sau ovoidală, scurtă, cu vârf contondent, verde închis strălucitor pe frunză, maro argintiu pe spate și devine galben sau portocaliu înainte de foioase. Florile sale sunt de obicei monocotiledonate, dar uneori apar și tipuri masculine. Florile gălbui sau alb-verzui se caracterizează printr-o structură cvadruplă. Florile masculine sunt mai mici, 0,8-1,8 cm, deschizându-se în grupuri pe lăstari. Florile feminine cu lățimea de 2,5-4 cm sunt solitare. Mai multe soiuri înfloresc la sfârșitul lunii mai, astfel încât înghețurile de primăvară nu-l mai rănesc.

Fructul

Mare, 10-50 dkg, suspendat, aprox. Boabele sale de 8 cm lățime și rotunjite sunt verzi cenușii când sunt imature, devenind verzui gălbui, galben, portocaliu sau roșiatic când sunt coapte. Fructul este indentat la ambele capete și este adesea ușor dreptunghiular. Forma fructelor este, de asemenea, foarte variată, cu sfere aplatizate și tipuri alungite. Fructele care se dezvoltă fără fertilizare sunt de obicei fără semințe. În cazul fertilizării, ne putem aștepta la 6-8 semințe pe fruct. Carnea este necomestibilă înainte de maturitate completă, amară, puternic tanică și astringentă. În starea matură, moale, acidul tanic dispare deja parțial sau complet; boabele devin dulci ca gust și suculente. Fructele sale se coc din octombrie până în decembrie și supraviețuiesc înghețurilor minore fără daune. Arborii săi cresc în mod regulat și abundent. Dăunătorii și bolile sale domestice sunt necunoscute.

Carnea tipurilor de coacere a semințelor are o textură întunecată și moale asemănătoare cu o roșie roșiatică. Când sunt imaturi, au un gust foarte astringent, cauzat de acidul tanic prezent în 0,1-1,5%. Cele fără semințe coacă fructele aurii sau portocalii cu o carne fermă și un gust dulce, gustul amintește de caise.

Fructele colorate, înmuiate se culeg când sunt coapte. Fructele, împreună cu sepalele mari de pe ele, sunt tăiate din lăstari cu foarfece sau cuțit. Fructele semi-coapte se coc. După depozitare și post-coacere, carnea lor portocalie va avea o aromă dulce și dulce de gem de caise.

Carnea fructului este jeleu sau dură, cu un gust dulce, o delicatesă excelentă atât crudă, cât și procesată. Poate că fructul cel mai des întâlnit este „caqui” uscat. Înainte de uscare, fructele sunt aburite până se înmoaie și apoi sunt presate plat. Ridicați-le și înmuiați-le în apă de lămâie, ceea ce elimină aromele neplăcute. Carnea are o natură dietetică. Fructele sale sunt folosite pentru a face deserturi, înghețată, gem, sirop, arome de fructe și compoturi.

Are nevoie

Se dezvoltă satisfăcător pe soluri bogate în nutrienți, cu o permeabilitate bună a apei. Preferă un conținut ridicat de humus și fertilizarea regulată, udarea nutrienților (pentru plantele în ghivece). O mulțime de umiditate trebuie îngrijită, dar zonele impermeabile nu o pot suporta. Plante calde, deci alegeți o zonă caldă, rezistentă la vânt. Toleranța lor la rece este o bună garanție pentru cultivarea lor internă. De asemenea, supraviețuiesc și înghețurile puternice (-15, -20 ° C). Frunzele lor sunt aruncate după primele înghețuri. Ornamentele frumoase ale grădinii de toamnă, copacii sunt, de asemenea, demni de epoca Metusela.

În primii ani după înmulțire se recomandă acoperirea plantelor tinere (paie, frunziș, tulpini de plante). Frigul de iarnă este necesar pentru dezvoltarea lor normală, așa că ar trebui să iernăm plantele în ghivece într-un loc rece sau în aer liber (cu un capac). Când formați plante tinere, încercați să creați o formă de arbust sau arbore cu trunchi jos. Plantele păstrate în zone mai uscate ar trebui să fie propagate pe portaltoi Diospyros lotus care sunt mai toleranți la condiții extreme.

Plantele cu ochi și altoite încep să se producă la vârsta de 3-4 ani. Înflorirea se observă în lunile mai-iunie. Tipurile producătoare de semințe dezvoltă doar flori femele, așa că trebuie să oferim plante polenizante, cu flori masculine, pentru o fertilizare bună. La plantele în ghivece, mai ales atunci când sunt păstrate într-un loc mai protejat, polenizarea artificială poate fi asigurată prin polenizarea artificială. Tipurile fără semințe leagă fructele fără polenizare (parthenocarpia), deci, dacă este posibil, obțineți astfel de tipuri pentru cultivarea ghivecelor sau a grădinii casnice.

Reproducere

Persimmonii se pot înmulți prin altoire, inoculare și putrezire a rădăcinilor. Plantele clocite din semințe se dezvoltă încet, randamentul lor este mic, de calitate slabă. Subiecții buni sunt răsadurile propriilor răsaduri sau alte specii. Diospyros lotus și D. virginiana sunt cel mai frecvent vaccinați și ochi. După inoculare în al treilea an, răsadurile revin la rod.

Semințele colectate toamna trebuie păstrate în strat de nisip în timpul iernii, iar primăvara pot fi însămânțate în ghivece sau în cutii de propagare. Pe tot parcursul sezonului de creștere, acestea pot fi privite cu succes folosind cea mai simplă metodă de colorare T. Plantele inoculate înfloresc într-un timp mai scurt și dezvoltă o coroană mai devreme. Răsadurile de caști sunt inoculate prin picior de capră.

Cachiurile în formă de copac dezvoltă rareori tulpini, dacă apar, pot fi utilizate bine pentru propagare după înrădăcinare naturală. Plantele cu randament bun pot fi obținute numai din lăstarii copacilor crescuți din semințe de înaltă calitate. Fructele acestora nu vor dezamăgi. Tulpinile de iarnă culese toamna ar trebui să fie iernate într-un loc răcoros și plantate în locul lor final doar primăvara.

Persimonii pot fi crescuți în ghivece sau într-un loc permanent din grădină. Supraviețuiește bine iernii domestice. Obișnuiți treptat mugurii și grefele întărite cu condițiile naturale și expuneți-le sau plantați-le în aer liber. De asemenea, putem păstra exemplare mai mici pe pervazuri, coridoare și terase.

Tundere: numai dacă este absolut necesar - pentru formarea coroanei. Industria sa este fragilă. Tunderea numai după izbucnirea mugurelui. Suprafața de tăiere trebuie sigilată imediat cu un agent de tratare a lemnului, deoarece lemnul se poate usca prin plagă!
Plantare: Nu este solicitant pe sol, dar nu-i place solul puternic mlăștinos, calcaros. Faceți o groapă de plantare adâncă de 50x50x50 cm, în care să puneți un sol sfărâmicios, bogat în substanțe nutritive și humus. Arborele este așezat atât de adânc în groapă încât inocularea se află la 15-20 cm sub nivelul solului.Acest lucru va împiedica partea nobilă să înghețe în cazul înghețurilor abundente.
Irigare: Mai ales în anii de după plantare, veți aprecia o mulțime de udare cu tot mai multe fructe, dar și la o vârstă mai înaintată.
Soluție nutritivă: la plantare, se recomandă împrăștierea gunoiului de grajd organic pe fundul gropii, gunoiul de grajd coapte este cel mai bun în acest scop. Mai târziu, doar toamna, udând planta. Dăunătorul său nu este cunoscut în Ungaria. Nu este susceptibil la viruși și boli fungice. Fructe organice adevărate. Cu toate acestea, soluția nutritivă bogată în azot în timpul sezonului de creștere poate duce la pierderea fructelor. De asemenea, se ține bine într-o cadă.

Câteva sfaturi bune: este recomandabil să ne acoperim copacul de curmale în primii 2-3 ani. Plantele cu rădăcini libere nu tolerează transplantul prost, de preferință cumpărați o plantă container. La mijlocul verii, când fructele sunt de mărimea nucilor, arborele scade o mulțime de fructe („culegere”), acesta este un proces natural. Răsadurile importate din Italia (în principal la mijloc) sunt mult mai sensibile la îngheț decât plantele însămânțate din semințe domestice și altoite din copaci domestici.