Rețetă mediteraneană de pește caserolă

Ingrediente pentru pește mediteranean caserolă:
1/2 kg de pește de mare
1 kg dovlecei
20 dkg orez brun fiert
4 ardei verzi
3 roșii
1 bucată de ceapă
puțină tărâțe de ovăz
ulei de masline
sare de mare

Metoda de preparare a peștelui caserol mediteranean:
Feliem dovleceii în discuri groase cu degetele, sărăm puțin, îl transformăm în tărâțe de ovăz și îl prajim în puțin ulei de măsline. Am pus jumătate dintr-un castron rezistent la căldură, presărăm orezul brun gătit. Gătesc letcho din ceapă, ardei și roșii, tocat peștele. Am întins acest amestec pe orez, de aici provin și ceilalți dovlecei. La cuptor aprox. Gătesc în jumătate de oră

Energie: 350 kcal (1463 kJ)
Proteine: 20, 7 g
Grăsime: 14,5 g
Carbohidrați: 33,5 g
Colesterol: 49 mg
Randament: 6,87 g
Vitamina C: 94,5 mg
Vitamina B12: 2,7 ug
Calciu: 91 mg
Vas: 3,63 mg
Sodiu: 232,9 mg

Cum se pregătește pește din caserola mediteraneană, ingrediente și sfaturi utile pentru prăjire/gătit.