Peștele capturat din lacul Tisa poate fi consumat în siguranță

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Observatori ai activităților Tisza-tavi Sporthorgász Nonprofit Kft. Știți că compania și-a stabilit obiectivul de a explora cauza degenerescenței ovariene în știucă. De-a lungul anilor au fost efectuate și examinări genetice, bacteriologice, virologice și histologice, dar originea fenomenului nu a fost încă elucidată. Recent, a fost finalizat un nou studiu, care nu a oferit un răspuns la întrebare, dar a răspuns la altul, scrie Lacul Tisa Sporthorgász.

ANCHETĂ

Anul trecut, au fost recoltate probe de țesut din branhii, țesut muscular, ficat și organe de reproducere ale știucii lacului Tisa, pentru a se apropia de rezolvarea problemei de reproducere care afectează turma. Probele au fost examinate de personalul Departamentului de Hidrobiologie al Universității din Debrețin. Studiul a relevat cât de mult metal greu s-a acumulat în fiecare țesut, deoarece acestea pot afecta dezvoltarea și funcția sistemelor de organe ale animalului.

REZULTATE

Rezultatele au arătat că nicio acumulare de metale grele în țesuturile știucilor nu s-a apropiat de limita de sănătate. În mai multe cazuri, concentrația metalului dat nu a atins limita de detectare. Astfel, se poate afirma că tulburarea care afectează reproducerea știucii nu este de origine a metalelor grele. Pe această bază, se concluzionează, de asemenea, că și celelalte specii de pești nu sunt afectate de contaminarea cu metale grele.

Știuca este un prădător de top, astfel încât diverse toxine și metale grele se pot acumula în corpul său în cea mai mare măsură. Deci, dacă știuca este „curată”, la fel și celelalte specii de pești pe care le consumă.

Deși întrebarea inițială despre reproducere nu a primit răspuns, ei s-au apropiat de soluție, deoarece au reușit să restrângă și mai mult gama de cauze posibile.

ANALIZA ADICIONALĂ IMPORTANTĂ

În plus, există un beneficiu extrem de important al analizei efectuate. În ultimii ani, poluarea a devenit din ce în ce mai importantă în ceea ce privește impactul său asupra sănătății umane, atât direct, cât și indirect. Gândiți-vă doar la subiectul microplasticelor. Pe baza rezultatelor de mai sus, este clar că consumul de pește pe lacul Tisa nu prezintă niciun risc pentru siguranța alimentară din punctul de vedere al siguranței alimentelor.

Așadar, putem să le dorim iubitorilor de pește o poftă bună cu o inimă calmă.