Petală naturală În labirintul rezistenței la insulină

Dieta de o sută șaizeci de grame. Dieta ketogenică. Mulți fructe, puține fructe. Numărul de sânge în post, exercițiul numărului de sânge. Ai trecut deja prin toate și totuși nu te simți bine? Să ne uităm în spatele științei!

rezistenței

Rezistența la insulină este atât de răspândită încât aproape s-ar putea spune că este o epidemie. Totuși, aceasta nu este o problemă la modă, ci o situație foarte gravă, deoarece poate fi considerată și un lobby pentru diabet. Anterior, a fost tratat în conformitate cu principii complet diferite de cele de astăzi, după testele nou apărute.

Un pahar, mai multe rezultate

Esența rezistenței la insulină este că este nevoie de tot mai multă insulină pentru a obține zahărul care intră în fluxul sanguin după ce ați mâncat. Prin urmare, un singur test de sânge de post nu este potrivit pentru determinarea acestuia. Punctul unui test de stres este că trebuie să beți un pahar dintr-o soluție care conține șaptezeci și cinci de grame de zahăr și apoi să vă verificați glicemia și nivelul de insulină după 60 și 120 de minute. Dacă insulina dvs. depășește în mod constant limitele, este posibil să bănuiți deja problema. Desigur, se bazează doar pe expertiza unui endocrinolog că se poate spune că ceva nu este în regulă.

Nu numai nivelurile de insulină, ci și zahărul din sânge sunt de asemenea revelatoare. Dacă rezistența la insulină abia începe, glicemia nu va fi mare la măsurarea de 120 de minute, de fapt! Ar putea chiar să cadă periculos. Acest lucru se datorează faptului că producția dvs. de insulină depășește ținta - deoarece nivelurile normale de insulină nu mai sunt suficiente pentru dvs. Chiar și fără un test de sânge, este posibil să aveți simptome precum amețeli, tremurături, slăbiciune și foame la o oră și jumătate după masă.

Pe cine ar trebui să urâm, domnul Sugar sau Miss Fat?

Ar fi ușor să ne gândim că cauza problemelor cu zahărul din sânge este zahărul sau carbohidrații, care sunt transformați în zahăr în corpul dumneavoastră. Dar, în multe cazuri, nu există nicio îmbunătățire a rezistenței la insulină, chiar dacă eliminați aproape complet carbohidrații, chiar și fructele. Simptomele dvs. pot scădea temporar, dar în curând vor fi inversate, iar zahărul din sânge va sări după două mușcături de mere.
Logica este valabilă și aici. Zahărul care circulă în sânge trebuie să ajungă la celule, dar ce se întâmplă dacă ceva se împiedică? Insulele slabe producătoare de insulină sunt la vârf, astfel încât să-și poată face treaba. Nu ar fi mai ușor să îndepărtați bariera de sub picioare care împiedică calea naturală a zaharurilor? Acest baraj nu este altceva decât gras.
Nenumărați medici și nutriționiști de renume, ce dr. Joel Fuhrman, dr. John McDougall, dr. În cărțile și prelegerile lor, Neal Barnard demonstrează câți pacienți rezistenți la insulină au făcut îmbunătățiri semnificative cu o dietă cu plante cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați.

Dar atunci ce mănânc?

Majoritatea oamenilor, atunci când cred că au mâncat un aliment bogat în carbohidrați (și acest lucru le-a supărat nivelul de zahăr din sânge și de insulină), au consumat de fapt grăsimi!

Ce contează ca un carbohidrat în conștiința publică? Cremă franceză, melc de cacao, aluat de brânză. Dar dacă ne uităm la raportul nutrienților acestor alimente, se dovedește imediat că grăsimile îndepărtează palma. Încercați doar să nu vă distrageți atenția de la carbohidrați - dar acestea ar trebui să fie într-adevăr carbohidrați cu drepturi depline, bogate în fibre! Puteți mânca terci cu fructe, puțin (!) Nuci și nuci, dar nu turnați lapte la gât. Înmoaie-l în apă cu o seară înainte și va fi surprinzător de delicios! Îl puteți aromă și cu scorțișoară.

Pentru felurile principale, alegeți meiul, hrișca, quinoa, orezul brun, împreună cu leguminoasele precum nautul, linte, fasole. Și adăugați o mulțime de legume crude, salată! Trăiești bine din ea mult timp, glicemia și nivelul de insulină nu vor sări înainte și înapoi.
De asemenea, puteți mânca fructe, preferați să nu le neteziți, dar mâncați fructele întregi, astfel încât fibrele încetinesc intrarea zahărului în sânge. Știu că ai auzit de multe ori că fructoza este un dușman. Acest lucru este adevărat - dar acest lucru se aplică fructozei produse industrial, nu și ceea ce se găsește în fruct în forma sa naturală.
Nu întindeți unt sau margarină pe pâine, ci faceți mai degrabă pate sau humus de legume delicios! Pentru gustări, alege legume uscate, câteva boabe de migdale, nuci. Semințele oleaginoase sunt sănătoase, dar este ușor să fii tentat și să mănânci o pungă de porții - așa că fii atent.
Nu în ultimul rând, cea mai bună dietă nu funcționează fără exerciții fizice regulate! Acest lucru este valabil mai ales pentru rezistența la insulină.

De asemenea, vă recomand o carte grozavă pe această temă: Dr. Joel Fuhrman:
Diabetul s-a încheiat. O puteți găsi în marile librării.