Gust, miros, magie

Vă recomand astăzi rețeta mea celor care nu se pot sătura de gustul dovleacului și doresc să îl introducă în fiecare fel de mâncare puțin. Nu domină, dar adaugă frumos atât gustului, cât și culorii acestei capturi. Am scris de mai multe ori că îmi place foarte mult ca mâncarea să fie nu numai delicioasă, ci și frumos colorată. A fost bine să-l priviți în timp ce îl realizați. Mei, quinoa, cartofi curățați sau chiar tăiței de orez pot fi adăugați ca garnitură, am ales astăzi hrișcă și nu am regretat.

Care este felul tău preferat de dovleac pentru tine?

Piept de pui de dovleac-broccoli cu hrișcă:

1 cap mic de broccoli
1 ceapa rosie
1 cățel mic de usturoi
3 felii de dovleac
1/2 legătură de pătrunjel
1/2 piept de pui
200 g de hrișcă

Hrișca se fierbe în apă de 1,5 ori sărată cu un cățel de usturoi. Într-o tigaie, prăjiți ceapa roșie tocată, broccoli și pieptul de pui riscant în puțin ulei de măsline. Adăugați sare și apoi, când este aproape gata, adăugați dovleacul riscant. Se toarnă puțină apă sub el pentru a înmuia și legumele. Odată ce ați gătit sucul, îl prăjim bine, îl stropim cu pătrunjel tocat și îl putem servi deja îngrămădit pe hrișcă.

Extras: Fără gluten, Fără lactate, Fără lactoză, Fără ouă, Toate fără, fără orez, fără porumb, fără soia, toleranță alimentară, slăbire, rapid, prietenos cu copiii, prânz, vaccin