Piețele sunt cuceritoare, portofelele sunt goale în noul an

Piața este goală, nu există nicio urmă de urgență, cumpărături în masă sau zguduituri pe piețele de legume transilvănene acum o săptămână. Furnizorii se plâng că nu există clienți, dar cumpărătorii preferă să locuiască în rezervele cămării și congelatorului din cauza portofelului gol.

piețele

Kelemenék și doar soțul oferă mere și portocale la piața din Târgu Mureș, pentru că, așa cum spune el, nu merită amândoi să înghețe cu soția sa, poate servi singuri acei puțini clienți. „Nu aducem încă mărfuri proaspete în stoc, încercăm să scăpăm de ele”, explică bărbatul, de la care aflăm că „vecinii” lui, Țesătorii, nu au ieșit încă să vândă în noul an fii în afara lui.

Există încă o casă de rezervă

S.E. a intrat pe piață pentru varză murată, care ne-a spus că mai avem carne tocată, pui și niște tocană în congelator, l-au cumpărat înainte de sărbătorile din decembrie, acum familia „o trăiește”.

„Nu există cumpărător drag, stăm aici toată ziua, dar aproape niciunul dintre ei nu intră pe piață”, explică bătrânul, care oferă varză murată, marmeladă, pătrunjel. El spune că soția lui vine de la Nyárádmente, dar acum a venit în locul lui, când este atât de frig, „lasă-l să se odihnească puțin”. Nu le pot face să nu vină deloc, deoarece, pe lângă o pensie mică, o completează cu venitul lor. Legumele sunt cultivate, varza este și propria sa cultură, decaparea, dintr-un „loc de încredere” - explică și oferă porticurile sale.

Este timpul pentru dieta

„Ar fi frumos să ții puțin dieta, am mâncat mult în vacanță”, răspunde la întrebarea mea unul dintre telespectatorii din fața mesei. Au fost o mulțime de mușcături grase, cârnați, carne la grătar, bej de nucă, prăjituri - meniul festiv este listat de o doamnă care dorește să compenseze gustările abundente din decembrie cu salată și legume. Alții, în schimb, își găsesc portofelele prea goale. „Ne-am mutat afară, acum trebuie să ne strângem centurile”, explică bărbatul, recomandând doamnei cu brânză de vaci și lapte.

Nu merg doar pe piață pentru bunuri

Pe piață intră mai ales cei care nu au suficient timp pentru a face cumpărături în mall-uri. De asemenea, pot obține niște legume și fructe la piața de legume, așa că nu trebuie să ia un autobuz până la marginea orașului. Pe lângă cumpărăturile zilnice, poți purta o conversație bună cu furnizorii cu care ai stabilit deja o relație personală: schimbul de rețete, politica zilnică, problemele economice, creșterea prețurilor sunt subiecte cotidiene.