Pizza cerească acasă cu aromă individuală

Mâncarea italiană este, de asemenea, extrem de populară în rândul consumatorilor casnici și, pe lângă diverse paste, pizza este o felie mare de ofertă. Există mai multe tipuri de alegere în diferite pizzerii, dar vă puteți plictisi de toate. Dacă doriți un gust unic, cel mai bine este să faceți singură baza și să variați sosul și diferitele condiții în funcție de gustul dvs. și ținând cont de ceea ce este în casă. Este important să faceți baza de pizza, sunt cei cărora le place cel mai subțire, mai crocant și există cei cărora nu le deranjează dacă există „substanță” și în aluat.

În varianta de casă, adăugați sare, zahăr, puțină făină pe aluat și zdrobiți drojdia cu apă călduță. Rolați-l și apoi adăugați-l în făină
uleiul și amestecul de drojdie. Frământați aluatul astfel încât consistența sa să fie adecvată. Urmează 10-15 minute de fermentare, având grijă să nu crească prea mult.

Cerc sau pătrat

Facem pâinile pe care le modelăm într-un cerc sau pătrat. Când este așezat pe o foaie de copt sau pe o farfurie pentru pizza, întindeți-vă manual cu o grosime de 1-1,5 centimetri.
Piureul de roșii este combinat cu condimente și apă pentru sosul de roșii. Dacă îl facem picant, îl ungem suficient de subțire. Sosul de smântână poate fi și picant, eventual cu usturoi.

Plăcile de pizza sunt unse cu sos, toppingul poate fi salam, șuncă, slănină împărat, ciuperci, fasole, porumb, diverse brânzeturi sau bucăți de ananas. Se coace într-un cuptor preîncălzit, în jur de 200 de grade, gata într-un sfert de oră. Dacă aluatul nostru este subțire, îl putem împătura în jumătate și îl putem umple cu sos rece de smântână, crescând semnificativ aportul de calorii.

(Pe imaginea de copertă: dacă o facem acasă, este și mai fină)