Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Spăl cartofii bine, îi dezbrac, îi înțep cu o furculiță și îi învelesc în folie de aluminiu într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră - împreună cu pielea -.

imagine

Am amestecat piureul de roșii cu usturoiul ras, 1 linguriță de oregano, sare, piper și las deoparte.

Când cartofii sunt gata, îi despachetez din folia de folie, îi așez într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, le tăi blaturile în formă de x și apoi le aplatizez (am folosit o fontă folosită ca greutate a cărnii pentru turtire).

Sare cartofii turtiti, presaram cu 1-1 lingurita de ulei de masline, ung cu piure de rosii. Turn zeama de mozzarella, apoi scot zeama din ea și o rup și o distribuie pe sosul de roșii. Tăiați ușor șunca și ceapa roșie, tăiate felii subțiri, la mozzarella, presărați oregano și dați-le la cuptor pentru 15 minute.

Când brânza s-a topit frumos pe ea și cartofii s-au înroșit puțin, o scot din cuptor și o servesc fierbinte!