Calculator de calorii

și conținut caloric

Pizza cu fructe de mare

Ingrediente pentru 6 persoane:

30 dkg Făină fină de grâu
1 bucată de ouă de găină de dimensiunea M
1 plic de drojdie
1 cutie mică de roșii condensate
1 linguriță sare de gătit
1 dl ulei de gătit rafinat din floarea soarelui
10 dkg Lapte de vacă 2,8%
20 kg de brânză trapistă
1 lingură Crystal Sugar
0,2 lingurițe semințe de chimen
1 linguriță oregano uscat (tarhon)
0,5 lingurițe Cimbru uscat
2 frunze de dafin
15 kg Fructe de mare cu surimi
1 bucată de ceapă mică

Pregătire:

Se amestecă făina cu sarea, se rulează drojdia în lapte călduț cu puțin zahăr, apoi se adaugă la făină și se adaugă și ouăle și uleiul.

Frământați împreună, apoi acoperiți și dublați într-un loc cald acoperit.

Se amestecă ceapa tocată în puțin ulei într-un pahar, apoi se adaugă sosul din conservele de roșii cu un singur adaos de apă. Sosul de roșii ar trebui să conțină chimen, dafin, cimbru și oregano. (Condimentul poate fi puțin diferit, maghiranul va face în loc de oregano, dar nu este atât de bun, iar rozmarinul poate intra.)

Cuptorul poate fi preîncălzit.

Așezați hârtia de copt într-o foaie de copt și apoi întindeți aluatul crescut la dimensiunea tăvii de copt, făcând aluatul cât mai subțire.

Ungeți aluatul cu sosul de roșii, apoi întindeți fructele de mare topite și presărați cu brânză rasă.

Este gata în aproximativ 20 de minute dacă aluatul este subțire într-un cuptor de 200 de grade.