Pizza de casă coaptă la cuptor - Are gust la fel ca într-o pizzerie

Pizza de casă este fantastic de delicioasă, mai ales că o putem aromă deasupra a ceea ce ne dorim. Aceasta este o rețetă foarte ușor de făcut și cea mai bună parte este că aluatul nu se usucă! Nu mă pot plictisi de asta!

Ingrediente

500 g de făină fină
2,5 dkg drojdie (jumătate de cub)
300-375 ml apă caldă (nu ar trebui să fie fierbinte) Nu aveam nevoie de toată apa din ea. Făina este, de asemenea, dependentă. (încercați-l cu 3 dl de apă la început, îl puteți înlocui mai târziu)
2 linguri de ulei de măsline,
1/2 lingură zahăr granulat,
1 buc. sare,

Pregătirea

1. Clătiți drojdia în apă caldă cu zahăr.
2. Adăugați sare și ulei în făină. O să zdrobesc asta bine. Apoi drojdia de curgere. (Nu am așteptat să crească drojdia, dar am amestecat-o în apa cu zahăr și apoi am „aluat” în aluat.
3. Lucrați bine împreună manual. Dacă este foarte lipicios, se poate adăuga făină minimă. Multe în niciun caz pentru că atunci aluatul va fi greu. Preferăm să ne ungem mâinile și să lucrăm puțin aluatul pentru a obține o textură bună.
4. Lăsați într-un loc cald (de exemplu, radiator) timp de 1/2 oră.
5. Când a crescut, îl împart în 3-4 părți. 4 spre aluat subțire, 3 spre aluat gros. Formați găluște din ea, întindeți-le cu mâna.
A doua zi, aluatul a fost foarte delicios, nici măcar când a fost în cuptor cu microunde.
Recomand tuturor!

Rețetă Fruzsina Ferenczi - Foto: Tünde Varga