Pizza de casă - rețete de bază

Puteți folosi chiar și foietaj pentru el

Pizza este favorita multora. Fie că este șuncă, salam sau patru brânzeturi, este întotdeauna util dacă vrem ceva fast-food.

Creat: 7 august 2013 13:09
Modificat: 25 aprilie 2020 11:56

preferăm pizza subțire din aluat. Aluatul gros se satură rapid și chiar suprimă gustul toppingului de multe ori.
toppingul ar trebui să fie modest, să nu acumuleze carne grasă, cum ar fi slănină și salam.
toppingul trebuie să includă întotdeauna și legume, ceea ce face masa mult mai ușoară
multe locuri fac acum pizza cu făină integrală. Dacă este posibil, alegeți-le.
nu cereți niciodată o dublă topping din brânză, obțineți-o cu o doză mai modestă.
cereți întotdeauna o salată lângă pizza. Rucola poate fi o alegere bună, gustul său ușor amar se armonizează bine cu pizza și, de asemenea, ne ajută digestia.

Făcând pizza acasă

Dacă preferați să preparați pizza în loc să o comandați acasă, încercați să vă concentrați și asupra aspectelor de mai sus. Aluatul trebuie să fie subțire și făcut din făină integrală și nu exagerați nici cu toppingul. Dacă doriți ceva pizza foarte rapid și nu aveți timp să frământați, utilizați ca bază baza foietajului. Rezultatul final este la fel de delicios și este nevoie doar de 20-25 de minute pentru a pregăti. Să vedem acum o rețetă de aluat de bază și o pizza rapidă din foietaj.

Pizza de casă - cu ingredientele dorite

Aluat de pizza (reteta de baza)

Pizza din foietaj

Luați un pachet de aluat foietaj (cel mai bun este aluatul care a fost deja pre-întins și rulat pe hârtie de copt) și așezați-l în foaia de copt împreună cu hârtia de copt. Presărați cu sos de roșii sau smântână de usturoi, adăugați roșiile feliate, presărați două conserve de ton și busuioc, sare, piper și, în final, radeți cu puțină parmezan. Se coace într-un cuptor de 180 de grade timp de 20-25 de minute, se servește cald.