Bucătăria lui Eddi

Nu este o rețetă standard, dar dietele vor fi fericite

Nu vreau să fiu complet deformat doar pentru că fac dietă. De exemplu, este o chestiune de principiu pentru mine că nu folosesc îndulcitor în astfel de cazuri, deoarece scopul nu este să-mi mențin dorința de arome dulci, ci să le depășesc. Sunt la fel cu pizza. Pizza este pizza. Cel care face dietă nu ar trebui să mănânce. Dacă da, suportă consecințele.:) Această dietă pizza este doar o alternativă în cazul în care avem o senzație proastă, umplând aluat cu făină albă în noi înșine, dar nu putem renunța la iluzie.

Știu că poate părea dur că ai nevoie de brânză de vaci în aluat, dar nu va avea deloc caracterul de brânză de vaci, nici ca gust, nici ca textură. Toppingul de pizza este, desigur, liber de ales, dar rețineți că, dacă sunteți deja maimuță cu aluatul, nu împachetați totul pe el, în special brânza grasă! Mozzarella conține mult mai multe calorii decât parmezanul. Și din moment ce putem afirma că experiența normală de pizza este deja pierdută pe aluat, nimic nu mai depinde de brânză. Obținem o mâncare cu adevărat foarte delicioasă, cu gust mediteranean, care este foarte sănătoasă și nu vom avea vina în legătură cu aceasta.

Ingrediente (aprox. 20-25 cm):

- 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

- 60 g făină de ovăz

- 1 lingura ulei

- o jumătate de plic de praf de copt

- Sarat la gust)

- sos de roșii, frunze de busuioc și parmezan deasupra

Pregătire:

Ingredientele sunt pur și simplu amestecate.

Textura sa va fi destul de moale, dar se va întări în timpul coacerii. Se întinde pe o foaie de copt în cerc, astfel încât aprox. Ia o pizza de 20-25 cm.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l la copt aluatul. Puneți toppingul pe el numai după ce aluatul s-a solidificat oarecum, aceasta este de aprox. Au fost 30 de minute, depinde de cuptor. Dacă vi se pare aluatul prea moale, lăsați-l să îl coacem mai mult. Odată ce am pus toppingul, lăsați-l să se coacă până când brânza se rumeneste frumos, aceasta este de aprox. 10-15 minute. Nu se poate răsfăța, dar din moment ce cuptoarele sunt diferite, merită să te uiți din când în când la prăjire și nu poți greși.

Conținut ridicat de proteine și carbohidrați cu absorbție lentă, sărăcie în grăsimi și săracă în calorii. Noi, persoanele care fac dietă, avem această plăcere.:)