Pizza hawaiana

gătit-o

Pizza hawaiana

Ingrediente
14 kg Saffi Mix ușor de făină de pâine ușoară și gratuită + puțin de formatat
2 kg de oțet de mere
1 linguriță linguriță sare
17 dkg apă călduță
pentru lubrifiere:
puțin ulei de cocos Safi Reform
deasupra:
2 linguri smântână
1 cățel usturoi zdrobit
10 felii subțiri de șuncă de pui (aprox. 8 dkg)
15 dkg conserve de ananas fără zahăr
15 dkg porumb dulce fiert
10 dkg mozzarella
sare
piper proaspăt măcinat

În apă, amestecați oțetul de mere și sarea, adăugați făina și amestecați bine. Frământați cu un amestec de făină pe o foaie de împrăștiat, rotunjiți-o și apoi manual cu cca. Îl turtim într-o placă circulară de 28 cm diametru, lăsând marginea puțin mai groasă. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, deasupra cu ulei de cocos. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute. Se amestecă usturoiul în smântână, sare și piper. Se întinde pe pizza și apoi se descarcă cu feliile de șuncă. Distribuim uniform ananasul și porumbul tăiat cubulete pe el, presărăm bogat cu brânza rasă. Încă aprox. Coaceți timp de 25 de minute sau până când brânza este bine topită și rumenită.