Plăcinta, care este pâinea

Pentru opt bucăți avem nevoie de următoarele ingrediente: 50 dkg de făină, 2 decilitri de apă, 7,5 dkg de grăsime, 1 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de sare. Și patruzeci și cinci de minute de pregătire.
Pentru început, amestecați făina cu sarea și praful de copt, adăugați grăsimea, sfărâmați, apoi adăugați apa călduță și frământați aluatul din ea. Odată ce consistența sa a devenit omogenă, acoperiți-o și lăsați-o să se odihnească timp de o jumătate de oră.

Poate fi consumat și cu aromă giroscopică

Îl împărțim apoi în opt părți și le dăm fiecăruia prăjituri subțiri și rotunde. Încălziți o tigaie fierbinte și coaceți pâinile plate una câte una la un „model de tigru”, colorat. Le umplem, le împăturim în jumătate și le prăjim în tigaia fierbinte timp de jumătate și jumătate pentru o experiență gustativă și mai bună. Ca umplutură clasică, mozzarella, roșiile, salamul, șunca, rucola, ricotta și spanacul pot fi adăugate și la piadină - dar „conținutul” este limitat doar de imaginația noastră. Chiar și cu aromă giroscopică (amestec de condimente giroscopice, piept de pui, sos tzatziki, legume) îl putem consuma cu îndrăzneală.