Rețete rapide simple

Blog rețetă

dovleac

ingrediente

  • Paste:
  • 20 dkg de făină de spelt integrală,
  • 10 dkg de făină de ovăz,
  • 15 dkg margarină
  • + 5 dkg de grăsime,
  • vârf de cuțit de sare,
  • aproximativ 2 lingurițe stevia lichidă (poate fi înlocuită cu 10 dkg zahăr)
  • jumătate praf de copt,
  • 1 gălbenuș de ou,
  • coaja razata de lamaie.
  • Umplere:
  • un dovleac mic
  • îndulcitor,
  • scorţişoară
  • cuișoare
  • 25 kg semințe de mac macinate

Pregătirea

Umplere: Am ras un dovleac mic, l-am amestecat cu îndulcitor, scorțișoară, cuișoare măcinate. Am opărit semințele de mac de 25 dkg cu lapte, le-am amestecat cu îndulcitor (eritritol, pentru că nu cred că stevia este bună pentru semințele de mac)

Am răsucit două foi de aluat. Pe farfuria de jos era macul, pe el dovleacul și cealaltă jumătate a aluatului. L-am uns cu ouă întregi. Coapte la 180 de grade. Acum am făcut acest lucru într-un mod de „reformă”. Nu am mai mâncat zahăr de ani de zile, dacă tot vreau să mănânc puțină prăjitură, folosesc un îndulcitor, în special stevia. Dar, desigur, ingredientele pot fi înlocuite.

Reteta lui Adrien Lutheran Collea
„Am luat rețeta, foarte gustoasă”.!