Plăcintă cu gutui - cu plăcinte sfărâmicioase!

fărâmițată

Dacă toamna, atunci măr, dacă măr, atunci plăcintă. Cu această idee, mi-am propus să facă această rețetă care combină perfect astringența gutuiului cu gustul plăcut dulce al pastelor. O plăcintă simplă, dar spectaculoasă, pe cât de rustică este puteți sta și pe o masă festivă. Dacă acest lucru ți-a stârnit interesul, atunci această rețetă este cu siguranță pentru tine!

De ce gutui?

THE gutui conferă o textură excelentă umpluturii, altfel cremoase, suculente. Și această catifelare este perfectă prin textura moale, dar clară și sfărâmicioasă a aluatului. Aceste două texturi sunt în mare armonie. Gustul plăcintei reflectă, de asemenea, această cale de mijloc perfectă. Rețeta conține puțin zahăr, În acest fel, celelalte condimente, ingrediente interesante și, cel mai important, gustul unic de gutui pot fi resimțite în el. Mi-a plăcut în copilărie, îmi amintesc compoturile speciale făcute de mama mea, în care acest fruct minunat a fost preferatul meu.

A forma

Rețeta îmi curge de mult timp în cap și Știam că vreau să obțin o nouă formă de copt pentru ea, întrucât niciunul dintre cei existenți nu s-a simțit perfect (am vrut să fac o plăcintă mare). Norocul mi-a zâmbit și am reușit să-l cumpăr din timp pe cel perfect, pe care l-am găsit în Tesco. Era doar la vânzare, deci una peste alta Am plătit 990 de forinți pentru asta. Fundul este detașabil, deci este foarte practic. Nu este realizat special pentru plăcintă, dar este și impecabil în acest scop. De atunci, au fost făcute și alte cookie-uri și regret că nu am găsit mai multe în magazin.

Umplutura

În umplutură erau mai multe mere diferite. Am crezut că așa împreună vor fi perfecti în această rețetă. Am tăiat merele moi și cu suflare mai rapidă în bucăți mai mici, astfel încât să se transforme în piure după câteva minute. Am combinat acest piure cu puțin amidon. Au fost incluse și condimente grozave de toamnă și gutui gătite în bucăți mai mari.

Nu am putut aștepta ca plăcinta să se răcească și să ajungă într-o stare feliată ... așa că feliile nu erau chiar cele mai frumoase, dar gustul și textura au compensat pe toată lumea. Aluatul nu este înmuiat, blatul este crocant și sfărâmicios, pe scurt, o super plăcintă plăcintă care poate fi folosită cu fructe suculente.

Dacă ați încercat una dintre rețetele mele și doriți să o împărtășiți mie și altor persoane, folosiți rețeta # grădină de zână sau hashtag-ul # blog de grădină de zână 🙂