Plăcintă de mere sfărâmicioasă

Plăcintă de mere veche, simplă, conform rețetei mele bine dovedită. Cred că o mulțime de umplutură va face plăcinta cu mere irezistibilă. Știu că pare să existe o mulțime de mere, dar plăcinta are nevoie de 2 ori mai mult umplutură ca aluatul în sine.

Delicioasă plăcintă cu mere

Există câteva rețete de prăjituri pe care le pot trezi chiar din visul meu, unul dintre puncte este acesta. Nu pentru că este simplu, ci pentru că a trebuit să prăjesc familia de atâtea ori încât nici nu am șansa să uit.
Aceasta nu este o rețetă pe care am învățat-o de la bunica mea. Pentru o lungă perioadă de timp, l-am schimbat pentru ca fiecare coacere să aibă raportul perfect de umplere la aluat.

Plăcintă rapidă cu mere

Uitați de asta, nu puteți fi rapid doar pentru că curățarea, mestecarea, răcirea merelor nu este o operațiune de bucătărie fugară. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un emițător radio plăcut, liniște sufletească și puteți merge la bucătărie pentru terapie după o zi de muncă stresantă.

Tava mare de copt, tava mica de copt

Lungimea și dimensiunile transversale ale tăvilor mari de copt diferă adesea. Această rețetă este suficientă pentru majoritatea tăvilor mari de copt. În descriere, dau dimensiunile exacte ale mele. Dacă doriți doar să coaceți una mai mică, puteți găsi, de asemenea, cantitatea exactă pentru o tavă de copt mai mică sub rețetă.
Acest aluat este atât de sfărâmicios încât nu este necesară nici hârtie de copt, nici făină sub aluat. Iese frumos pe foaia de copt cu smalț în sine.

Plăcintă grasă?

Ei bine, nu este grăsime friptă, este soiul frumos alb ca zăpada care poate fi cumpărat în cutii din magazine. Pentru mine, este disponibil și în Lidl și Aldi. Tot ce am pus în el este că rezultatul este sfărâmicios și sfărâmicios. Desigur, poate fi înlocuit cu unt simplu, dar rezultatul nu va evoca amintiri din copilărie.

Condimente pentru plăcintă cu mere

Am doar scorțișoară în ea. Vanilia și lămâia ar schimba, de asemenea, gustul plăcintei tradiționale cu mere. Nu acea nucșoară, anason stelat, cuișoare, cardamom și restul. Știu că mulți oameni o fac ca și cum ar fi turtă dulce, dar cred că este deja un alt cookie.

Întinderea și modelarea plăcintei

Din fericire, aluatul are doar suficient timp în frigider până se termină umplutura. Deși cu o rutină și o targă de bună calitate și lemn de toate, totul poate fi întins, dar este practic să întindeți un cerc din aluat în formă de găluște. De aceea îmi place să reglez aluatul la o formă dreptunghiulară imediat înainte de răcire și astfel va fi mai ușor să-l întind la o dimensiune de coacere.