Plăcintă cu mere Gm & Lm

plăcintă

În copilărie, aș fi putut mânca câteva felii de plăcintă cu mere pe orice aș putea mânca în fiecare zi, declanșând fiecare masă cu ea și asta nu s-a schimbat până când nu am fost diagnosticat cu sensibilitate la gluten.

În copilărie, am visat întotdeauna că, dacă aș crește și aș avea propria bucătărie, aș coace plăcintă cu mere în fiecare zi, dar acest diagnostic l-a trecut, deși nici măcar nu înțeleg de ce nu încercasem să fac versiunea GM așa departe.

Ieri, în drum spre casă, mi-am dat seama că nu mai mâncasem plăcintă cu mere de ani de zile și am decis repede că nu există niciun basm, acest lucru trebuia remediat imediat ... și așa, retrospectiv, cu o jumătate de foaie de copt în burtica mea, nu pot decât să mă laud pentru marea decizie, deoarece am reușit să pun la punct o rețetă foarte delicioasă.

Delicios, moale, sfărâmicios, nu întărit până acum, așa că de acum vai de câmpurile de mere, pentru că vin și voi mânca plăcintă cu mere în fiecare zi.

Ingrediente:

14 grămezi Gratuit Din amestec de făină gm

1 linguriță bicarbonat de sodiu

5 linguri zahăr brun

1 jumătate Venus lm copt margarină

5 linguri zahăr brun

1 linguriță scorțișoară măcinată

3 linguri gm pesmet

1 cs zahăr vanilat

1 ou amestecat cu o linguriță de smântână lm

Pregătire:

Frământ ingredientele aluatului până obțin un aluat frumos omogen care se separă de peretele bolului. Făina este sortată, unii ar putea avea nevoie de puțină smântână mai puțin sau mai mult, așa că vă sugerez să nu introduceți cantitatea pe care am scris-o imediat când începeți, ci să o adăugați pe lingură. Scopul este de a obține un aluat fin, moale, ușor de modelat. Când frământați, împărțiți-l în jumătate și acoperiți cu o cârpă timp de jumătate de oră.

În timp ce aluatul se odihnește, pregătește umplutura.

Curățați merele, radeți-le pe o răzătoare de brânză cu găuri mari și lăsați-le să se odihnească timp de 5-10 minute pentru a elibera sucul. Am amestecat zaharul cu zaharul vanilat si scortisoara.

Întind jumătate din aluat pe o placă cu făină și o așez într-o foaie de copt unsă, unsă. Presară cu 2 lingurițe pesmet, apoi întinde pe ea mărul stors amestecat cu scorțișoară de zahăr. Presărați partea superioară a mărului ras cu restul de 1 lingură pesmet, întindeți cealaltă jumătate a aluatului pentru a acoperi.

Ung blatul cu ouăle și smântâna amestecată cu smântână și îl coac gata într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 45 de minute.

Se serveste presarat cu zahar pudra.

Timp de pregatire: 85 min