Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul până se spumează, apoi se adaugă uleiul, pâinea de roșcove, făina, praful de copt și laptele puțin câte puțin. În cele din urmă, amestecați ușor cu albușurile de ou bătute tare, apoi întindeți-le pe o foaie mare de copt și coaceți până la testarea acului (6-7 mm înălțime).
Când s-a răcit, tăiem cercuri din el cu un tăietor de tort (aprox. 14-16 bucăți).
Pentru cremă, gătiți 3 gălbenușuri, 1 ou întreg, zahăr, amidon comestibil la foc foarte lent până se îngroașă, amestecând continuu.
Între timp, curățați prunele și gătiți-le cu câteva linguri de zahăr și scorțișoară pentru câteva minute, piure cu un mixer de băț. Adăugați 3/4 din piureul de prune în crema de ouă, gătiți încă câteva minute, apoi răciți.
Ungeți fundul foilor de aluat cu aceasta, așezați o altă foaie deasupra fiecăruia, apoi ungeți cu pasta de prune rămasă.
Pere curățate de semințe sunt fierte în apă dulce, șofran timp de 3-4 minute, răcite.
Ornează blaturile prăjiturilor cu prune și servește cu compot de pere.
- Ardei umpluți în sos de boia cu Rețetă - Rețete
- Supă cremă de morcovi cu salvie și condimente mediteraneene cu imagine Rețetă - Rețete
- Supă cremă de conopidă cu rețetă - Rețete
- Cremă-vin supă de cremă de portocale cu Rețetă - Rețete
- Ciocolată cu lapte și nucă de cocos cu Rețetă Créme Brulée - Rețete