Castravete acru în apartament!

plat

Această postare este disponibilă și în: engleză

Locuiesc într-un apartament și, din păcate, nici măcar nu avem balcon, dar poate că ar fi problema mai mică dacă aș vrea să fac castravete acru, problema mai mare este că aici este foarte puțin soare. De aceea nu am reușit niciodată să fac castravete acru aici. Cu toate acestea, în fiecare an sunt entuziast, îl fac și îl arunc, nu se coacă, au tendința de a se descurca.

Pe de altă parte, săptămâna trecută am citit un articol pe nlc.hu, unde un blogger mi-a spus că castraveții acri nu au nevoie nici măcar de soare. Ce? Nu am auzit de asta până acum. M-am dus la blogul lui și am început să-i citesc rețetele, sunt câteva minuni acolo cu el.

Așa că m-am dus la magazin și am cumpărat totul pentru asta, pentru că simțeam că trebuie să-l încerc! Ce pot pierde? Oricum, încerc în fiecare an, nici măcar un singur experiment nu poate dăuna producției mele de castravete acru deja foarte reușită.

Am făcut totul frumos așa cum ar trebui și l-am pus în sufnink unde există o fereastră, dar nu este gratuit și nu are soare pentru el, oricum nu există soare timp de o săptămână, ceea ce mă bucură în special, nu ca vara. Dar să revenim la castravete.

A doua zi te-ai lovit de sufni, văd dacă a existat vreo schimbare și, când am deschis ușa, a fost lovit de mirosul foarte acru cunoscut de mine, care era foarte delicat. Am fost foarte fericit pentru el, mă uit la sticle pentru că am făcut două, o ceapă și un ardei tare. Deci, dacă o gâscă este grasă, pentru că dacă aș reuși să fiu cu ea, ar arunca doar gustul.

Am plecat liniștit că se poate face altceva. A doua zi sucul a fost complet opac și l-am considerat un succes, l-am gustat în a patra zi și am văzut un miracol. A devenit un castravete acru, dar cât de delicios a fost. Am fost complet șocat de ea și de atunci am fost uimit de modul în care este posibil să mă lupt cu el atât de mulți ani, a eșuat, iar acum a devenit atât de ușor fără o zi, într-o cameră închisă, castravetele meu acru.

Spre bucuria acestui lucru, sufnim avansează către o fabrică de castraveți cu aluat. Încă o fac să văd dacă funcționează cu adevărat sau dacă s-a întâmplat mai întâi un miracol divin. Totuși, am mai văzut pe blog o altă rețetă, castravete fără gluten, o voi încerca și voi raporta și despre acestea.

Haide vara, ia cowboy!

Dar apoi să vedem cum am reușit:

Ingrediente:

  • 2 kg de castraveți mici
  • 2 pachete de mărar
  • Sare
  • Apă
  • 2 ardei iute
  • 4-6 cuișoare de ceapă
  • Pâine

Pregătire:

Spăl bine borcanele și castraveții, mărarul și ardeii.

Prajesc pâinea într-o tigaie uscată pe o parte.

Am tăiat capetele castraveților și le-am tăiat la al treilea la mijloc.

Curăț ceapa.

Fac apa, adaug 1 lingura de sare de mare la 1 litru de apa. Îl încălzesc, dar nu îl fierb.

Am pus o felie de pâine în fundul de sticlă, o mărar și am pus castraveții în ea, acum am pus și ardeii și ceapa, dar acestea nu sunt necesare. Am pus cealaltă jumătate de mărar deasupra, toarnă apă peste el până acoperă complet castravetele, apoi sigilez-o cu o felie de pâine, astfel încât partea prăjită să fie jos în sticlă.

O acoper cu o farfurie mică și o pun în sufni, sau oriunde vreau.

Cred că aveți nevoie de lumină, deci ar trebui să existe ferestre în toate modurile din cameră.

Trebuie doar să fiu atent și să aștept aprox. patru zile.

Dacă ați încercat, scrieți-vă că ați reușit.

Această postare este disponibilă și în: engleză

Etichete:
Katalin Keddie

Sunt Katalin Keddie. Are 44 de ani. Acum șase ani, am schimbat un mod de viață cu totul nou. Eram vegan și vegetarian, apoi mi-a început migrenele, medicul m-a sfătuit să-mi schimb stilul de viață. Ceea ce a fost o decizie foarte dificilă pentru mine. Migrenei mele i s-au alăturat tinitusul meu bilateral și menopauza timpurie. Mă simțeam foarte rău, eram slab din punct de vedere fizic, mă durea capul zilnic, aveam convulsii puternice. Starea de rău m-a determinat să mă confrunt cu noul mod de viață și să mănânc carne. Am încercat mai întâi stilul de viață Paleo și apoi a venit keto. În prezent mănânc în funcție de mesele Paleo, Keto, Low Carb, High Protein, conform postului periodic. Prin rețetele mele, vreau să inspir cât mai mulți oameni cu putință să îndrăznească să treacă și să arate că nu trebuie să vă fie frică, puteți mânca în continuare foarte bine și delicios. Cu toate acestea, pe blogul meu împărtășesc povești din viața mea cu rețete, îți dau idei pentru postul de ouă, pun laolaltă idei săptămânale de cină și raportez întotdeauna despre pierderea mea în greutate. A devenit sloganul meu că aceasta este o masă, nu o dietă, ci un mod de viață. Așa ar trebui văzut pentru că ne schimbă viața.