Poate fi vegetarian pentru un copil mic?

Fiecare mănâncă ceea ce iubește/alege/vrea. Dacă vorbim despre adulți, am putea face același lucru. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă merită sau nu este deloc posibil să mențină sugarii/copiii mici ai părinților vegetarieni pe o dietă vegană.
Dacă părintele (lacto-ovo) -vegetarian insistă să-și hrănească copilul într-un mod similar, cum se poate asigura că sugarul/copilul mic nu suferă de nici o lipsă?

Nu sunt multe de explicat pentru a vedea că cu cât o dietă conține mai multe restricții, adică cu cât îi lipsesc mai multe ingrediente, cu atât este mai probabil ca un anumit deficit să se dezvolte ca urmare.

Recent, Stiftung Kindergesundheit (Fundația pentru Sănătatea Copiilor) din Germania a publicat informații cu privire la posibilele consecințe ale nutriției deficitare, unilaterale, în copilărie și în copilăria timpurie. El a făcut, de asemenea, acest lucru în legătură cu includerea cazului unui copil mic pe ordinea de zi:

Mama unui băiețel de doi ani și jumătate a urmat deja o dietă strict vegană în timpul sarcinii și apoi și-a alăptat exclusiv copilul nenăscut până la vârsta de un an. După aceea, copilului i s-a dat hrană vegană, care consta în principal din fructe și lapte de migdale, și a continuat să alăpteze de mai multe ori pe zi. Copilul a fost internat în secția de terapie intensivă la vârsta de doi ani și jumătate, cu dificultăți de respirație și anemie severă cu deficit de vitamina B12. Studiile au constatat că atât cerebelul cât și cerebelul copilului au fost afectate și au dezvoltat sângerări interne. Abilitățile motorii (= mișcarea) și mintale ale băiețelului au fost afectate, ceea ce poate fi restaurat doar parțial.

Deoarece mama a urmat o dietă vegană strictă în timpul sarcinii și nu a furnizat suplimente de vitamine sau oligoelemente, ea și-a „transmis” deficitul de vitamina B12 copilului său. Ulterior, vitaminele B12 și D și carența de fier au devenit și mai pronunțate la copil în timpul alăptării exclusive.

Informații importante pentru cei care doresc să-și hrănească copilul cu o dietă vegetariană

Vitamina B12 este necesară pentru sinteza ADN-ului, diviziunea celulară și creștere. În absența sa, se pot dezvolta anemie și leziuni grave ale sistemului nervos. Vitamina B12 se găsește practic numai în alimentele de origine animală, nu în alimentele vegetale.
Cei care aleg o dietă vegană ar trebui să asigure suplimentarea cu vitamina B12. Acest lucru se poate face cu medicamente mono-componente și suplimente alimentare care conțin combinații multi-vitamine care pot fi cumpărate în farmacii.
O dietă vegană strictă poate duce la deficiențe de vitamina B12, fier, proteine și oligoelemente, ceea ce poate duce la creșterea afectată, mișcarea și dezvoltarea vorbirii.
Pentru cei care așa-numiți. urmați o dietă lacto-ovo-vegană, adică mâncați produse lactate și ouă pe lângă alimentele pe bază de plante, problemele sunt relativ rare.
Cu cât un copil este introdus mai devreme într-o dietă restricționată, cu atât este mai probabil să apară simptome de carență care ar putea pune în pericol corpul copilului în curs de dezvoltare.
Data optimă de începere pentru introducerea treptată a alimentelor solide este între vârsta de patru și șase luni.
Dacă vă hrăniți bebelușul fără carne, trebuie să știți că: bebelușii pot folosi fierul plantelor destul de prost, de aceea este recomandabil să-și suplimenteze dieta cu componente bogate în vitamina C (de exemplu, suc de portocale), deoarece vitamina C favorizează absorbția fier.

Dr. Budai Marianna drd
farmacist specialist