Terci la micul dejun

În zilele noastre, în lumea internetului, puteți alege dintre câteva rețete de terci cu câteva clicuri. Nu avem nicio idee că terciul pentru micul dejun era popular acum mii de ani.

Conține multă energie, proteine și fibre. Poate fi folosit cu înțelepciune parte a dietei noastre, detoxifiere, dar poate fi inclus chiar și într-o dietă de creștere în greutate.

Vechile legiuni romane au avut și ele un „miracol reteta de terci„Pregătindu-i pentru provocările zilei. O doză bună terci cu apă, apoi, după o anumită încălzire, ar fi putut veni marșul de 30 km pe zi sau doar cucerirea lumii. Această palmă de rețetă de terci a fost simplă: au măcinat boabele de ovăz necesare pentru a face terciul, apoi terci amestecat cu apă sau lapte de capră a devenit comestibil.

Mic dejun ușor, sănătos, nutritiv, făcut din fulgi de ovăz și conținut de calorii din fulgi de ovăz nici nu este neglijabil, furnizează suficientă energie pentru întreaga zi.

THE reteta de terci foarte simplu:

Terci cu apă

3-4 linguri de persoană cereale necesar. Pune-l intr-o oala si toarna apa cat sa o acopere din abundenta. După 5 minute de gătit, aprox. Lăsați să stea timp de 10 minute pentru a aspira lichidul.

Rețetă de terci cu lapte

Se fierbe 2 dl de lapte, se presară cu aprox. 4 deca fulgi de ovăz. Gatiti la foc mic la foc mic timp de 10-15 minute. Amestecați ocazional între timp.

Îl putem arunca cu fructe proaspete sau uscate, semințe, scorțișoară, miere, astfel încât să nu devină monotonă. Este mai puțin frecventă reteta de terci in varianta sarata, și poate fi foarte gustos servit cu carne și pește.

LEXIKON

THE ovăz (Avena) justițiabilii (Poaceae) forme slash (Pooideae) un gen cu aproximativ cincizeci de specii, dintre care aproximativ o duzină și jumătate sunt originare din Ungaria; un bob care este cultivat în principal pentru furaje.

Plante anuale sau bienale. Se dezvoltă rapid: 16 săptămâni în părțile mai calde ale centurii și 22 de săptămâni în părțile mai reci ale centurii sunt suficiente pentru dezvoltarea completă a abracabului, astfel încât este cultivat chiar și în Norvegia, până la nord. s. 69 ° până la 30 ′. Ar trebui să fie semănat devreme, astfel încât să se înrădăcineze bine în solul încă umed. Solul legat ar trebui să fie rulat sub sau grapat după însămânțare. Apreciez foarte mult fertilizarea.

La paraziții mai puțin sensibili la condițiile de mediu, paraziții fac mai puține daune decât alte cereale.

Abraczabul (ovăz cultivat) cunoscută plantă furajeră. În Ungaria, în principal păr de cal; în Highlands în trecut, în vremuri de nevoie, uneori pâine fibroasă (zabhalusa) copt din făină. Terciul este măcinat în nordul Europei, preparat în Belgia, utilizat în micul dejun vorbitor de limba anglo-saxonă ca fulgi de ovăz și folosit ca alternativă la mesele fără gluten pentru a înlocui făina. Făină de ovăz pentru uz casnic poate fi achiziționată comercial sau făcută acasă din fulgi de ovăz cu un râșniță.

În zilele noastre, devine din ce în ce mai popular în rândul persoanelor care fac dietă și al persoanelor care trăiesc un stil de viață sănătos. Este bogat în fibre și nutrienți, iar motivul este că, deși sunt curățați de coajă, nu îndepărtează germenii și tărâțele. Fibrele solubile din ovăz reduc cantitatea de LDL sau „colesterol rău”, fără a reduce nivelul HDL sau „colesterolul bun”. De ceva vreme, Asociația Americană a Diabetului recomandă persoanelor cu diabet să consume cereale precum ovăz. Fibrele solubile ajută la prevenirea fluctuațiilor zahărului din sânge: alimentele bogate în fibre întârzie absorbția zahărului în sânge, cresc sensibilitatea la insulină