Terci: un mic dejun sănătos

Rătăcesc cu noi pe cărările trupului și ale sufletului ...

Dacă ești închis prost, este timpul să începi să meditezi (Forbes)

Noi cercetări șochează oamenii de știință: emoțiile umane modelează fizic realitatea!

Dorința, scopul, înseamnă - sau creează practic

Naște dacă poți - așa naștem astăzi în Ungaria

Care sunt beneficiile educației alternative - sau este cu adevărat ideal?

tema SĂNĂTATE
07.09.2018
4168 vizualizări

Dacă doriți să luați un mic dejun rapid, delicios și foarte sănătos, există puține alegeri mai bune decât terci. Un mic dejun variat și revigorant, cu multe efecte benefice.

Dulce sau sărat, cu sau fără fructe - terciul poate fi preparat rapid și este un fel de mâncare extrem de gustos. În timp ce strămoșii noștri au consumat diferite boabe timp de secole, abia începem să le redescoperim. De asemenea, merită, deoarece putem aduce o cantitate incredibilă de minerale, vitamine și fibre în corpul nostru. Nu este o coincidență faptul că în țările anglo-saxone există, de asemenea, un mare cult al terciului din diferite boabe.

4 amestec de puf de semințe

Vă oferim acum o rețetă simplă: o versiune care poate fi făcută dintr-un amestec de fulgi cu 4 semințe pe care să-l aromați după bunul plac. Amestecul de 4 cereale diferite este fabricat de mai multe companii și poate fi găsit în magazine organice sau magazine mai mari.

Pentru a avea un pic de sens înainte de a descrie rețeta, iată efectele benefice ale celor 4 boabe:

Zab: Bogat în fibre, deci are un efect benefic asupra digestiei, conține vitaminele B1, B5 și B6 și carbohidrați cu absorbție lentă, deci nu crește brusc nivelul zahărului, dar scade și nivelul colesterolului.

Secară: Secara conține vitaminele B1 și B3, precum și multe minerale precum potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc, magneziu, seleniu. Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, promovează digestia și are un efect de scădere a colesterolului.

Orz: Are un conținut ridicat de fibre și vitamine B, precum și conținutul său de fosfor, care are un efect foarte bun asupra nervilor și, de asemenea, reduce incidența bolilor cardiovasculare.

Grâu: Pe lângă orez, grâul este unul dintre cele mai comune cereale de pe Pământ. O mare parte a valorii sale nutritive și a conținutului său mineral se găsește în stratul exterior al boabelor de grâu, „coaja”. Din păcate, odată cu răspândirea făinii albe, am abandonat aproape complet această valoare nutritivă, deoarece industria nu folosește straturile exterioare. Cu toate acestea, boabele de grâu nedecorticat și măcinile lor sunt bogate în vitamine B, conținând vitamina E, beta-caroten, calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, fibre și săruri minerale.

Pregătire:

Nimic nu este mai simplu decât preparatul: turnați amestecul de puf cca. cu de două ori mai mult lichid, care poate fi în întregime din apă sau un amestec de apă și lapte, după gust. Gustul este puțin mai bogat și mai mătăsos cu lapte. Gatiti aproximativ 10 minute. Nu trebuie să vă rotiți în mod constant, este suficient să îl priviți uneori, astfel încât să nu se epuizeze.

Condimente:
Dacă alegeți terci dulci, puteți experimenta următoarele condimente: scorțișoară, cuișoare, ghimbir măcinat, curcuma măcinată. Fiecare dintre acestea are propriile sale efecte benefice.

Fructe:
Putem adăuga orice fruct de sezon: merele sunt și ele potrivite, dar și mai bune sunt căpșunile, zmeura, afinele și alte fructe de pădure. Acesta poate fi adăugat crud sau gătit puțin. Vă putem păcăli și cu fructe uscate.

Îndulcire:
Puteți adăuga zahăr (zahăr din trestie, de exemplu) ca îndulcitor sau puteți adăuga miere sau gem după gătit.

Semințe:
Pentru a turbocomanda efectul sănătos, se pot încerca diverse semințe, cum ar fi nuci, alune, migdale, semințe de dovleac, mâncăruri pentru elevi. Dar există soiuri de semințe (cum ar fi semințe de in măcinate, germeni de grâu măcinați sau semințe de susan) ale căror efecte benefice sunt evocate de site-urile de reformă, dar găsirea unui loc în dieta noastră este destul de dificilă. Terciul poate fi o soluție și pentru asta.

Deci, puteți varia ingredientele într-o combinație aproape interminabilă, iar rezultatul final este garantat ca fiind un mic dejun variat și sănătos pentru întreaga familie.!