Porumb fiert, gătit porumb

tari

Porumbul fiert este un aliment perfect și sănătos vara. Când există un sezon de porumb - de obicei între iunie și septembrie - gătitul porumbului este unul dintre cele mai plăcute distracții din bucătărie.

Un miros plăcut de porumb se răspândește din oală, iar porumbul tânăr și delicios gătit așteaptă unul pe masă, care este nu numai delicios, ci și sănătos.

Gătitul porumbului nu este complicat - deoarece esențial porumbul trebuie gătit în apă fierbinte și gătit. Întrebarea principală este de obicei cât timp se gătește porumbul. Voi încerca să răspund la acest lucru, deși așa cum veți vedea, nu este atât de ușor ...

Pregătirea porumbului fiert

  1. Mai întâi, puneți apa într-o tigaie mare pentru a fierbe.
  2. Curățați porumbul: îndepărtați pielea exterioară și mustața. Tind să pun deoparte câteva piei mai slabe și să le pun în apa de gătit a porumbului pentru a o face mai gustoasă.

Folosiți cel mai slab porumb tubular pentru gătit
Curățați porumbul înainte de gătit

Așteptați să fiarbă apa
Puneți porumbul în apa clocotită

  • Gatiti porumbul sub acoperire, dintr-o sursa noua, pana la fiert. Timpul exact de gătit este parțial o chestiune de gust și depinde parțial de cât de tânăr porți gătiți și de cât de proaspăt (când este ales).
    • Durează 3-5 minute pentru a găti porumbul dacă este destul de fraged și proaspăt cules.
    • 5-10 minute pentru a porni porumbul dacă ați stat câteva zile în picioare.
    • Durează 12-15 minute pentru porumb dacă nu este atât de fragedă și nu este proaspăt culeasă. Majoritatea porumbului disponibil în magazinele din Ungaria - în ceea ce privește gătitul - se încadrează în această categorie.

    Cu siguranță merită să încercați, deoarece nu este la fel de mare problemă să gătiți încă câteva minute ca încercarea de a mânca puțin porumb fiert crud.

    Gatiti porumbul sub acoperire

  • Închideți flacăra sub porumb. Rămâne proaspăt în apă fierbinte sub acoperire ore întregi. Porumbul gătit rămâne proaspăt în apă fierbinte sub acoperire ore întregi
  • Porumbul fiert se consumă de obicei presărat cu sare. Este foarte delicios chiar și atunci când este unt cu puțin unt!

    Porumb pe știulet
    Porumb fiert cu unt

    Secretul celui mai delicios porumb gătit

    Secretul celui mai delicios porumb gătit nu stă cu adevărat în gătitul porumbului, ci în porumbul însuși. Nu contează cu adevărat ce fel de porumb cumpărați și gătiți - așa cum ați fi văzut din timpul gătitului.

    Încercați să cumpărați cât mai mult porumb fiert. Pe de o parte, dacă îl cunoști pe vânzător, poți avea încredere în el pur și simplu întrebându-l. Pe de altă parte, care vă poate ajuta întotdeauna să gustați un bob de porumb crud. Cu cât pare mai comestibil, cu atât simți că trebuie să gătești mai puțin, cu atât porumbul gătit va ajunge mai gustos (și, desigur, cu cât este mai scurt timpul de gătit).