Porumb!

Înghețată de ciocolată, hidrobiciclete și porumb fiert nu au lipsit niciodată din ofertă pe malul lacului Balaton. Îl puteți planta ca gard viu, în fața unui gard sau chiar ca suport de fasole, așa cum au făcut bunicii noștri.

Cunoașteți porumbul!

Singura specie din genul Zea este porumbul monocotiledonat (Zea mays) aparținând familiei de ierburi (Poaceae). Rădăcinile rădăcinilor sale tufite pătrund la 2 metri adâncime. Roua sau rădăcinile aeriene ies din 2-3 sau posibil 4-5 noduli tulpini deasupra solului. Rolul lor principal este de a susține planta, motiv pentru care sunt numite și rădăcini scheletice. Tulpina de porumb, spre deosebire de tulpina de paie, este solidă în interior, cu grosimea de 3-6 cm și înălțimea de cel puțin 60 cm, dar, în funcție de soi, poate atinge o înălțime de 3 m. Nodurile stem (noduri) împart în mod clar tulpina în membri tulpini (internoduri). Spre deosebire de cereale, există muguri laterali pe tulpină, sub păstăile de frunze, la nodurile tulpinii până la înălțimea inflorescenței feminine. Din mugurii laterali se dezvoltă inflorescențe feminine și lăstari nemernici. Frunzele de 5–15 cm lățime, 30–100 cm lungime, paralel venate provin din nodulii tulpinii, îmbrățișând tulpina. Interesant este faptul că limba de la joncțiunea tecii frunzei și a plăcii frunzei previne infiltrarea precipitațiilor între teaca frunzei și tulpină.

Florile polenizatoare ale porumbului alternativ, monocotiledonat, formează stema din vârful plantei (inflorescență buga). Înflorirea anterelor este de obicei cu câteva zile înainte de deschiderea urechilor fertile. Inflorescența fertilă a tulpinilor se dezvoltă în protecția bracteelor care decurg din nodulii stem ai lăstarului lateral. Axa inflorescenței este cobul îngroșat, lemnos, pe care urechile fructifere sunt dispuse în rânduri uniforme. Din urechile fertilizate se dezvoltă boabe de porumb. Forma sămânței topite cu coaja este, în funcție de specie și varietate, rotunjită sau alungită, turtită. Culoarea sa variază, de asemenea, poate fi alb, galben, maro, roșu, violet, pestriț.

Porumbul dulce (Zea mays convar. Saccharata) este mai mic decât porumbul furajer, are frunze mai înguste și rădăcini mai puțin agresive. Boabele ridate, asemănătoare stafidei, au un conținut ridicat de zahăr și au un gust plăcut. Au un conținut ridicat de carbohidrați și vitamine și un conținut ridicat de minerale. În special, hibrizii super-dulci sunt mai pretențioși decât hrana cu porumb.

Am văzut delicatețea boabelor de porumb înflorind într-una dintre grădinile de probă de la Tullni Gardens în excursia noastră din 2008. Mai multe informații despre excursiile noastre pot fi găsite în meniul Programe.

Nevoi de mediu și îngrijirea porumbului dulce

De fapt, necesită mult mai multă atenție decât hrana cu porumb. Cu toate acestea, într-o grădină de casă, nu ezitați să experimentați păstrarea acesteia, deoarece puteți acorda atenție încă câteva pumnal sau câteva rânduri. Porumbul dulce este solicitant pe solul de bună calitate, intensiv în apă și intensiv în căldură. Merită în special să acordați atenție udării sale în timpul vărsăturilor stemei și apoi în timpul îngrășării conductelor.

Puteți semăna porumbul dulce ca cultură secundară după recoltarea timpurie a legumelor la fiecare două săptămâni din a doua jumătate a lunii aprilie, când solul este de cel puțin 13 C până la sfârșitul lunii iunie. Cel mai bine este să semeni un rând din versiunile timpurii, mijlocii și târzii. Aruncați-le la o distanță de 30 cm de tulpină și 1 metru de rând, adânc de 10 cm. Menținerea distanței între rânduri este deosebit de importantă dacă ați semănat un nou soi în fiecare rând și doriți să evitați polenizarea încrucișată. Puteți planta porumb dulce ca graniță spațială și există chiar soiuri care pot fi plantate în ghivece.

Porumbul japonez cu frunze dungate crește până la o înălțime de un metru și jumătate, tuburile se coc până la sfârșitul lunii august. Tubul nu este doar spectaculos, dar poate fi consumat și în starea sa fragedă.

De la jumătatea lunii aprilie până în iunie puteți semăna într-un loc însorit în sol neutru, ușor slăbit.Faceți un cuib într-un sol suficient de slăbit, la baza căruia amestecați gunoi de grajd mat sau compost. Apoi semănați semințele la o adâncime de 4 cm. Se acoperă cu compost și apă bine.

Printre agenții patogeni, acesta poate fi atacat de fusarium wilt, gușă și virusul mozaicului porumbului dungat. Pentru protecție, utilizați soiuri rezistente la viruși, cum ar fi Pearl Hair (un soi hibrid american F1) recomandat pentru grădina de acasă de mai mulți distribuitori de semințe. Utilizarea semințelor îmbrăcate ajută, de asemenea, la prevenirea infecțiilor. Cele mai frecvente dăunători de combatere sunt sângele de porumb, molia bufniței de bumbac, sângele de porumb american, afidele și dăunătorii care locuiesc în sol. Capcanele cu feromoni sexuali care indică apariția roiului sunt potrivite pentru predicția împotriva moliilor. Oferta articolului: Capcane pentru insecte. Când fluturați fluturi, protecția poate fi justificată. Biokontroll.hu recomandă grădinile fără substanțe chimice: printre preparatele bacteriene, Bacillus thuringiensis var. Se pot utiliza formulări care conțin kurstakii (de exemplu, Dipel). Viespile cu scanare parazită internă (speciile Trichogramma) care își depun ouăle în larvele de incubație pot fi utilizate cu succes împotriva dăunătorilor moluștelor (de exemplu, sonde de porumb) și molii de bufnițe. Păpușile de viespi de scanare sunt disponibile și în Ungaria sub forma unui preparat preparat în capsule sub denumirea de Trichoplus.

Păstrați buruienile la distanță cu o sapă superficială în timpul sezonului de creștere. Acest lucru este necesar în special pe solurile compactate, cu buruieni. Curățați tuburile la muls. Data acestui lucru este peisajul din a 20-a zi după apariția părului de porumb. Dacă nu ați încercat încă să spargeți porumbul, iată cum: luați ceașca, răsuciți tubul și trageți în jos cu o mișcare bruscă.

Ajutoarele eficiente unii pentru alții sunt tulpinile de fasole, dovleceii și porumbul. Fasolea este susținută de porumb și, dimpotrivă, fasolea înclină bine porumbul, îmbogățește solul cu azot prin bacteriile care colectează azotul care trăiesc la rădăcină, iar dovleacul nuanțează în mod benefic suprafața solului ca mulci.