Postul poate fi bun pentru spirit, dar corpul este un lucru diferit

Potrivit lui Isus, postul întărește sufletul. La fel și evreii care postesc în timpul Yom Kippur și musulmanii care sunt în timpul Ramadanului și catolicii care sunt în Miercurea Cenușii și Vinerea Mare. Gandhi a postit din motive politice în anii 1920 și 1930 pentru eliberarea Indiei. Un membru al IRA, Bobby Sands, a intrat și în greva foamei în închisoare în 1981, protestând împotriva nerecunoașterii statutului de prizonier de război. Recent, Chuck Purcell, inginer din Virginia, în vârstă de 52 de ani, s-a alăturat celor flămânzi, nu a luat decât apă timp de 12 zile, dar nu din motive spirituale sau politice, ci de sănătate: să-și scadă tensiunea arterială și să-și vindece pielea chinuitoare cu mâncărime.

Postul - când cineva renunță voluntar la mâncare - este probabil un obicei la fel de vechi ca și dorința de a se abține și de a fi curățat spiritual. Dacă își atinge scopul este o chestiune de judecată subiectivă. Susținătorii postului indică adesea beneficiile pentru sănătate ale ia, „detoxifierea”, vindecarea bolilor autoimune, pierderea în greutate și restabilirea armoniei corporale. Chiar așa? Mulți experți spun că răspunsul este un „nu” răsunător. Potrivit doctorului Gerorge Blackburn, dietetician la Harvard, „Foamea nu este bună din punct de vedere medical. Este ca un post terapeutic, pur și simplu nu există. ”„ Expertul și purtătorul de cuvânt al Asociației Dietetice Americane, Elizabeth Ward, spune acest lucru; „Se pare că postul curăță o persoană, dar nu există nicio explicație științifică pentru asta.” Susan Roberts este de acord. De asemenea, este șeful Laboratorului de Metabolism al Energiei de la Universitatea Tufts; „Postul este o veste proastă.”

Motivul acestor opinii este următorul: Dacă o persoană nu mănâncă deloc mâncare, chiar dacă bea multă apă, proteina din corp - defalcarea materialului de construcție musculară - începe aproape imediat. În primele 12-16 ore dintr-o ședere completă de la alimente, există încă suficient glicogen în ficat pentru a face fericit creierul, principalul consumator de energie. Dar pentru a doua zi și jumătate, organismul produce glucoză din aminoacizi furate din proteinele musculare. La început, numai interiorul unei celule musculare pierde proteine, dar mai târziu celulele în sine mor, ceea ce este foarte greu de înlocuit.

La două zile de la apariția foametei, corpul începe să ardă grăsimi pentru a câștiga energie, dar organismul durează 21 de zile pentru a se adapta corect la foame până când începe să folosească proteine. Faptul că organismul a trecut de la arderea glucozei la arderea grăsimilor este un exemplu excelent de adaptare evolutivă, care a promovat, fără îndoială, supraviețuirea atunci când dieta nu a fost obiectivul principal. Arderea grăsimilor produce, de asemenea, cetone, care amenință deshidratarea, provoacă respirația urât mirositoare, iar unii dietetici spun că are un efect toxic toxic. Este adevărat că este posibil să trăiești așa fără să mănânci mai mult de 40 de zile, chiar poate până la 100, dacă cineva este sănătos și bea apă. dar în cele din urmă, dacă nu mănâncă, moare.

La urma urmei, să examinăm care sunt beneficiile postului, în special postului parțial, într-un grup foarte atent selectat. Există dovezi că diabetul sever poate fi controlat rapid cu un regim de post modificat în care pacientul nu mănâncă decât 255-340 g de proteine pe zi (carne, pește sau carne de pasăre), adaugă aditivi electrolitici și bicarbonat de sodiu. Aportul de proteine încetinește atrofia musculară și, dacă un pacient nu obține carbohidrați, nivelul zahărului din sânge crește. Postul controlat poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra hipertensiunii arteriale. În timpul postului, tensiunea arterială a lui Purcell a scăzut de la 140/90 la 108/78.

Conform datelor scandinave, postul are și un efect benefic asupra artritei, spune dr. Joel Fuhrman, guru-ul Belle Mead din New Jersey, care a analizat înregistrările a mii de pacienți și a căror locuință a trăit și Purcell în timpul postului său. Dacă o persoană nu mănâncă, susține Fuhrman, riscul de inflamație în corpul uman este redus, calmând astfel sistemul imunitar hiperactiv. Unii specialiști alternativi, precum directorul Centrului medical Maharishi Ayurveda din Lancaster, dr. Jay Glaser spune că postul limitat - consumul de sucuri de fructe și legume, bulioane și ceaiuri din plante - „ușurează corpul”.

În medicina ayurvedică din India antică, postul este văzut ca o creștere a „focului digestiv” (agni), ajutând la scăderea tulburărilor metabolice (ama) și stabilind greutatea ideală. Medicina occidentală nu este de acord că postul ar detoxifica organismul.

Cu toate acestea, postul poate slăbi și o persoană. El a fost de bună dispoziție în a 10-a zi a postului lui Purcell, dar i-a fost greu să urce scările, spunând că ziua 3 a fost „foarte dificilă”. Cu toate acestea, ca o surpriză plăcută, a observat că foamea nu i-a cauzat o problemă. Cu toate acestea, dacă cineva dorește să postească - chiar și din motive religioase sau spirituale - în ciuda contraindicațiilor medicale neconvingătoare, tremurate, ei bine, spun dieteticienii. Doar nu o faceți prea des și nu pentru perioade de două zile, deoarece reduce textura musculară. Cel mai bine este să țineți post douăsprezece ore și să umpleți în prealabil corpul cu hidrocarburi.