Povestea tortului de ciocolată ales pentru look

Copiii născuți vara ar trebui să aibă, de asemenea, posibilitatea de a avea o petrecere de ziua de naștere. În acest caz, faceți tortul acasă!

tortului

Un aluat dulce, sfărâmicios, cu o umplutură concentrată de bombă de ciocolată, așa pot să caracterizez pe scurt cookie-ul pe care l-am copt de ziua aniversară a băiețelului meu. Săptămâna trecută am scris despre cât de multe probleme au copiii născuți în vară în legătură cu petrecerile lor de ziua de naștere, deoarece este foarte dificil să trâmbiți colegii de clasă și prietenii în timpul vacanței de vară. Toată lumea este în vacanță, rămânând în diferite părți ale țării sau ale lumii. Programare, imposibilitatea unei „după-amiezi sigure bune pentru toată lumea”. De aceea, părinții se orientează adesea să aducă ziua de naștere și chiar să petreacă copilul în ultimele săptămâni de predare.

Așa că a trebuit să rezolvăm și situația. Ca prim moment, l-am întrebat pe băiețelul meu ce fel de tort vrea. Răspunsul a fost doar: nu contează, doar fii ciocolată. Chiar acum, există rude de cofetărie în familie și știu ce prăjitură de „vis de ciocolată” fac. Ar fi imposibil și inutil să te lupți cu asta! Atunci ar trebui să coac un burete și să-l umplu cu cremă de ciocolată cu unt, așa cum a făcut-o mama atunci? Deși mi-a plăcut crema de casă - mai ales cu degetele pentru a curăța vasul de amestecare în care a fost făcută -, dar nu cred că copiii de astăzi ar leșina din cauza asta. Vor un cookie mult mai frumos.

Ce vârstă grozavă trăim! Anno, la începutul cunoștinței mele cu coacerea, când am răsfoit cartea de bucate a Ilonei Horváth, a trebuit să-mi imaginez cum ar arăta rețeta făcută din ea. Acum navigăm doar pe net, unde putem scoate instantaneu mâncarea.

Am găsit acest aluat simplu și subțire, dar cu atât mai mult miracol înfundat pe partea unei reviste pentru femei. La prima vedere, părea complet special și, de fapt, o piesă foarte simplă. Îmi place să frământ aluatul, așa că am început să-l fac și pentru el. Pe baza de aluat dulce, sfărâmicios, am aplicat un sos din fructe de pădure acre, la care a venit crema încălzită din ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 80%. După câteva ore în frigider, am primit un cookie cu stea foto!

Săptămâna viitoare voi veni cu kimchimul coreean deja marinat, vom vedea cât de asemănător este cu originalul. Între timp, recomand mamelor copiilor născuți în vară să încerce să organizeze petrecerea de ziua lor în programul lor. Merită!