Tort de morcovi fără gluten - magie de cană

Prajitura de morcovi fara gluten cereasca! Că nu te pot rezista! Aromele îmi explodează doar în gură. Seducția ta dulce te obligă să te predai.

Am mâncat o mulțime de tort de morcovi în viața mea sau, mai degrabă, am gustat-o, dar asta a fost întotdeauna punctul de referință. Adevărat, aveți nevoie de tot felul de ingrediente, dar credeți-mă, merită otrăvit, măcinat, amestecat, pentru că la final vă topiți din plăcere.

Această prăjitură de morcovi fără gluten este, ca să spunem așa, prietenoasă cu forma. Nucile și nuca de cocos sunt sărace în carbohidrați, iar făina de ovăz este absorbantă, plină de fibre. Apoi, există multe sfeclă care produc legume, deci este „dietetică” în primul rând. Ei bine, corect?

Simțiți-vă liber să înlocuiți zahărul cu un îndulcitor, cum ar fi eritritolul. Este adevărat, atunci nu va mai avea acel gust real. Cred că, dacă nu trebuie, nu schimbați zahărul, preferați să împărțiți feliile pe câteva zile. Un pic nu doare.

Ingrediente pentru o tavă de copt de 26 × 32 cm:
2 căni cu fulgi de ovăz fără gluten
1 cană de zahăr (de exemplu zahăr din trestie de zahăr)
2 mc scorțișoară măcinată
1/2 mc sare
2 lingurițe bicarbonat de sodiu
3 căni de sfeclă rasă (3-4 fire)
1 cană de nuci (întregi)
1 cană marcată fără gluten, nucă de cocos cu bob mic (100 g)
1 cană piure proaspăt de ananas
1 cana de ulei (am folosit un amestec de nuci si ulei de cocos)
4 M ouă
Ingrediente pentru topping:
250 de grame de cremă naturală de brânză,
100 g de ciocolată albă fără gluten
+ sfeclă de marțipan

INFORMAȚII PRIVIND COOKIE

BACSIS: 1 cana = aprox. 225 ml
Puteți înlocui zahărul cu eritritol. Adăugați puțin mai mult din asta, deoarece este mai puțin dulce.
De asemenea, puteți folosi unt topit în loc de ulei de cocos.

Pregătirea prăjiturii de sfeclă fără gluten

Selectați aprox. 225 ml cană și cântărește fiecare ingredient. Cu excepția nucii de cocos, am dat cantitatea exactă din ea. Măsurați toată nuca din nucă cu ceașca. Măcinați-l numai după aceea.
Se amestecă fulgi de ovăz, sare, scorțișoară și bicarbonat de sodiu.
Neteziți o ceașcă de ananas proaspăt și tăiat cubulețe.
Tocăm mărunt sfecla curățată și cântărim.

BACSIS: Cântărește sfecla ușor, aerisit, nu te strânge în ceașcă. Sucul de sfeclă ras nu trebuie stors.

Se amestecă ouăle până se spumează cu zahărul și uleiul. Asigurați-vă că atât ouăle, cât și uleiul de cocos sunt la temperatura camerei.
Pentru a face acest lucru, mai întâi adăugați amestecul de făină, terminând cu piureul de ananas.
Adăugați sfecla rasă în masă, apoi amestecați nucile măcinate și nuca de cocos.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

BACSIS: După 40 de minute, aluatul se poate lipi un pic mai mult, dar nu se mai coace. Tortul cu morcovi foarte bun nu este uscat, nu se sfărâmă, dar este suculent, ceva mai „natural” cu bacon.

Se lasă să se răcească complet.
Topiți ciocolata peste vaporii de apă și amestecați crema de brânză.
Aplicați glazura pe tortul răcit și puneți-o la frigider pentru o jumătate de zi. Acesta este modul în care aromele se reunesc cu adevărat.

BACSIS: Dacă doriți să coaceți un tort din acest aluat, jumătate din cantitate este suficientă pentru acesta.

a te alatura facebook către comunitatea noastră, așteptăm cu nerăbdare să vă vedem și pe voi!