Prăjituri cu nucă

Rețetă de prăjituri cu nucă fără zahăr? Aproape pentru că nu există zahăr obișnuit în el, există zahăr de mesteacăn în el. Nu este o delicatesă dietetică, dar inocentă festivă în Builder Gastro!

350 g nuci măcinate (100 + 250g)

8 linguri pesmet din grâu integral

1 pachet de praf de copt

aroma de vanilie si rom

Crearea rețetei pas cu pas

1. Bateți albușurile într-o spumă tare cu praf de copt. Se amestecă 6 linguri pesmet, 100g nuci și gălbenușuri și 6 linguri zahăr de mesteacăn.

2. Rotiți ușor proteina și masa biciuite.

3. Așezați aluatul astfel amestecat într-o formă de copt din silicon. Într-un cuptor preîncălzit, coaceți întâi prăjitura pe o etapă înaltă, apoi după 10 minute.

4. Între timp, rulează 250g de nuci și 2ek firimituri în 50ml de lapte (am folosit lapte de arahide). Se amestecă 6 lingurițe de zahăr de mesteacăn și 120g de grăsime de nucă de cocos, apoi se amestecă cu nucile și firimiturile pe care le-ai alergat înainte. Aromele de ruim și vanilie pot intra în gustul acestuia.

5. Odată ce aluatul s-a răcit, tăiați și ungeți crema și așezați reziduul deasupra fursecului. O puteți decora cu nuci măcinate, sau chiar sâmburi de nuci întregi și stafide.