Fursecuri de marțipan fără zahăr

Astăzi, nu doar oamenii care se luptă cu boala sau vor să slăbească, lasă zahărul. Din ce în ce mai mulți oameni renunță la zahărul alb pur și simplu pentru că este nesănătos. Din fericire, asta nu înseamnă că nu mai putem mânca bomboane astăzi. Fursecurile de marțipan fără zahăr sunt, de asemenea, o delicatesă dietetică care poate deveni cu ușurință un favorit al familiei.

O adevărată delicatesă dietetică, fursecurile de marțipan fără zahăr, pe care le invidiază și consumatorii de fursecuri tradiționale! Mai mult, este la fel de simplu pe cât de delicios.

Rețetă de prăjituri de marțipan

Fursecurile de marțipan fără zahăr sunt, de asemenea, un dulce popular și pot fi încorporate în majoritatea dietelor, deoarece sunt fără zahăr, fără lactoză, fără gluten, fără lapte și fără ouă. Dulciuri cu conținut scăzut de calorii care pot fi preparate oricând.

Ingrediente

Fursecuri de marțipan pentru tortul tău burete

4 dl lapte de migdale
0,5 linguri făină de konjac
4 ek eritrit
5 picături de aromă de vanilie (după gust)
5 picături de amigdalom (după gust)
150 g făină de migdale
1 pachet de praf de copt

Pentru crema de marțipan

300 g migdale (albe întregi sau feliate)
4 ek eritrit
50 ml ulei de cocos (sau unt de cacao)
5 picături de amigdalom (după gust)
5 picături de aromă de vanilie (după gust)

Fursecuri de marțipan pentru sos de ciocolată

2 ek eritrit
2 lingurite praf de cacao neindulcit
15 ml lapte de migdale sau apă)
40 ml ulei de cocos

Realizarea prajiturii

Într-un castron, amestecați îndulcitorul cu 4 lingurițe de făină de konjac și turnați peste lapte, amestecând continuu, adăugați aroma de vanilie și migdale, apoi lăsați să stea până se îngroașă, aproximativ 15-20 de minute.
Între timp, amestecăm făina și praful de copt într-un alt castron, iar când laptele de făină konjac este deja suficient de gros, turnăm amestecul de făină și îl turnăm într-o tavă de copt, iar apoi, la fel ca prăjiturile tradiționale, îl coacem.

Pregătirea cremei

Migdalele sunt înmuiate în apă pentru o zi întreagă și apoi filtrate (dacă sunt zdrobite puțin în prealabil - dar nu complet - se vor înmuia mai repede).
Adăugați uleiul de nucă de cocos lichid și începeți să folosiți un mixer de băț în piure.
Se continuă până la cremă omogenă.
Îndulciți și aromatizați după gust cu aromă de migdale și vanilie.
Întindeți crema finită deasupra prăjiturii răcite.

Pregătirea glazurii de ciocolată

Îndulcitorul se amestecă cu cacao și puțină apă.
Gatiti pana se ingroasa frumos.
Adăugați uleiul de cocos și lăsați puțin deoparte pentru a începe să înghețați.
Când este suficient de gros, dar încă lichid, îl întindem deasupra prăjiturii.

Servire

Putem decora cu migdale feliate sau ciobite.